Планування їжі методом тарілки - що потрібно знати
Медичний огляд Drugs.com. Останнє оновлення 16 листопада 2020 р.
ЩО ТРЕБА ЗНАТИ:
Що таке планування їжі пластинчастим методом?
Планування їжі методом пластин - це простий спосіб для людей, які страждають на діабет, планувати харчування. Цей метод може допомогти вам з’їсти потрібну кількість вуглеводів і тримати рівень цукру в крові під контролем. Вуглеводи природним чином підвищують рівень цукру в крові. Рівень цукру в крові може піднятися занадто високо, якщо ви їсте занадто багато вуглеводів за один раз. Вуглеводи містяться в крохмалі (хліб, крупи, крохмалисті овочі та квасоля), фруктах, молоці, йогуртах та солодощах.
Як я використовую метод пластин для планування їжі?
- Проведіть уявну лінію в середині 9-дюймової тарілки. З одного боку, проведіть ще одну лінію, щоб розділити цю ділянку навпіл. Ваша тарілка буде мати 3 секції.
- Наповніть найбільшу секцію тарілки овочами без крохмалю. Сюди входять брокколі, шпинат, огірки, перець, цвітна капуста та помідори.
- Додайте крохмаль до 1 невеликих ділянок вашої тарілки. Крохмалі включають макарони, рис, цільнозерновий хліб, коржі, кукурудзу, картоплю та боби.
- Додайте м’ясо або інше джерело білка до іншої невеликої частини вашої тарілки. Приклади включають курку або індичку без шкіри, риби, нежирної яловичини або свинини, нежирного сиру, тофу або яєць.
- Додайте молочні продукти або фрукти поруч із тарілкою, якщо це дозволяє ваш прийом їжі. Приклади молочних продуктів включають знежирене або 1% молоко або нежирний йогурт. Якщо ви не п'єте молока, ви можете замість цього додати ще одну порцію крохмалистої їжі.
- Додайте низькокалорійний або безкалорійний напій, такий як вода або несолодкий чай або кава.
 |
Які порційні розміри продуктів?
- Некрохмалисті овочі:
- Чашка варених овочів або 1 склянка сирих овочів
- ½ чашка овочевого соку