Планування їжі оптимізує здоров’я порожнини рота у хворих на діабет
Для людей, які лікують діабет, їх дієта виходить далеко за межі контролю глюкози та контролю ваги; це також матиме значний вплив на їх здоров'я порожнини рота.
Є кілька причин, через які люди з діабетом мають більший ризик захворювань порожнини рота. Контроль рівня цукру в крові відіграє велику роль у контролі ризику захворювань пародонту. 1,2 Коли рівень цукру в крові у когось високий, це має системний вплив. Зокрема, підвищений рівень цукру в крові стимулює ріст бактерій, що може призвести до гінгівіту та захворювань пародонту. Для пацієнтів з діабетом дуже важливо добре контролювати рівень цукру в крові, щоб зменшити ризик захворювань порожнини рота.
Встановлено, що хвороби пародонту можуть призвести до діабету та погіршити рівень цукру в крові. Хоча багато пов'язаних поведінкових факторів ризику можуть збільшити ризик захворювань порожнини рота, включаючи погану гігієну порожнини рота, вживання тютюну та споживання напоїв, саме дієта може покращити або зменшити здоров'я порожнини рота. Сухість у роті, зокрема, може збільшити ризик захворювання, оскільки необхідний достатній рівень слини, щоб бактерії не потрапляли в порожнину, а рот був здоровим.
Вплив вибору їжі на здоров’я порожнини рота
Що стосується дієти та діабету, слід враховувати кілька важливих факторів: здоров’я серця та судин серця, артеріальний тиск, ризик раку та інсульт. Однак, коли люди з діабетом знайомляться з плануванням їжі, основна увага приділяється досягненню контролю рівня цукру в крові.
Вуглеводи - це основна їжа, яка впливає на рівень цукру в крові, тому суть полягає в тому, щоб містити багато харчових волокон (тобто вибирати цільні зерна), щоб підтримувати певну консистенцію в кількості, яка споживається за один раз, щоб організм правильно її переробив. і не викликати підвищення рівня цукру в крові. Кількість вуглеводів, яку можна вживати, різна для кожної людини, але першим кроком у плануванні їжі є зменшення кількості доданих вуглеводів і уникання всіх продуктів на основі білого борошна, а також продуктів, першим інгредієнтом яких є цукор, оскільки ці продукти стрибок рівня цукру в крові, який може сприяти небажаному збільшенню ваги, не вносячи жодної корисної поживної речовини.
Продукти, яких слід уникати?
Є такі продукти, яких людям, хворим на цукровий діабет, слід вказувати уникати як для здоров’я порожнини рота, так і для здоров’я в цілому. До продуктів харчування, які, як відомо, підвищують ризик захворювання пародонту, належать: 3
- Підсолоджені цукром рідини, такі як газовані напої, фруктові напої, енергетичні напої та підсолоджена кава та чаї
- Клейка їжа, як родзинки
- Повільно розчиняються цукерки
- Цукристі крохмалисті закуски, такі як печиво, тістечка та тістечка
- Прості цукри, такі як цукровий пісок, мед, патока, сиропи
Крім того, деякі схеми прийому їжі пов'язані з підвищеним ризиком:
- Часте і тривале вживання їжі з високим вмістом простих цукрів
- Вживання липкої їжі поодинці (наприклад, самостійної закуски)
- Випивання підсолоджуваних цукром напоїв протягом тривалого періоду