Площа порції їжі опосередковує енергетичний вплив на очікувану тривогу при нервовій анорексії
Муся Герцог
Медичний центр Колумбійського університету, Нью-Йорк, США
Крістофер Р. Дуглас
Медичний центр Колумбійського університету, Нью-Йорк, США
Гаррі Р. Кісільф
Медичний центр Колумбійського університету, Нью-Йорк, США
Джеффрі М. Брунстром
b Університет Бристоля, Бристоль, Великобританія
Кетрін Ен Халмі
c Медичний коледж Weill Cornell, Уайт Плейнс, Нью-Йорк, США
Анотація
1. Вступ
Сильно зменшене споживання калорій є ознакою нервової анорексії (Sysko, Walsh, Schebendach, & Wilson, 2005). Дослідження показали, що занепокоєння та нав'язливість, пов’язані з їжею, мають важливий внесок у поведінку, що обмежує споживання (Wilson, Touyz, O’Connor, & Beumont, 2013; Gianini et al., 2015). Steinglass та ін. (2010) продемонстрували, що занепокоєння перед їжею суттєво і негативно корелювало з прийомом їжі як з кількох продуктів, так і з одного елемента (макарони та сир); такі, що споживання пацієнтами було значно нижчим, ніж у здорових людей контролю. Пацієнти з нервовою анорексією (АН) також, як правило, стурбовані вмістом калорій та розміром порцій продуктів через страх збільшення ваги (Halmi, 2007). Незважаючи на те, що пропонується взаємозв'язок між страхом перед їжею та споживанням їжі (Steinglass et al., 2011), мало досліджень систематично оцінювали прогнози тривоги, пов'язаної з їжею, при анорексії. Точна співпраця та дотримання оцінок та лікування також є типовою проблемою для пацієнтів з АН (Crisp & Kalucy, 1974), оскільки вони побоюються втрати контролю над харчуванням та збільшення ваги (Vitousek, Watson, & Wilson, 1998).