ПМС та дієтична їжа та втрата ваги
Чи ПМС саботує вашу дієту?
Як впоратися з харчовою тягою і продовжувати худнути
Шарлін Лайно
Клініка схуднення WebMD - особливість
Чи виявляєте ви успішну дієту протягом трьох тижнів за один раз, лише щоб піддатися нестримному потягу здути кілька насичених калоріями гарячих солодощів, коли ця пора місяця котиться? Ти не один.
За даними Американського коледжу акушерів-гінекологів, 85% жінок відчувають принаймні один симптом ПМС - руйнівні фізичні та емоційні зміни, які можуть вразити будь-який час протягом останніх 2 тижнів менструального циклу. І близько 70% цих жінок страждають від харчової тяги, пов’язаної з ПМС, здуття живота, втоми, порушень сну, перепадів настрою та дратівливості - кожна з яких може потенційно саботувати ваш раціон, говорить Джудіт Вуртман, доктор філософії, директор програма жіночого здоров'я в Массачусетському технологічному інституті в Кембриджі.
На щастя, краще розуміння ПМС загалом та потягу до їжі може утримати жінок від того, щоб потрапити в цикл руйнування дієти.
Дієта подвійний удар
ПМС пакує подвійний удар проти дієти, каже Вертман. "По-перше, у вас є тяга до їжі, як правило, до солодкої, крохмалистої їжі з підкладкою жиру, як шоколадне морозиво. А потім ваш поганий настрій змушує вас говорити:" На біс! " Ви втрачаєте силу волі, щоб здійснювати будь-який контроль над тим, що ви їсте ".
Здуття живота, яке часто поєднується з ПМС, також саботує дієту, говорить Стівен Голдштейн, доктор медичних наук, акушер-гінеколог Нью-Йоркського університету. "Жінка наступає на ваги і збивається з толку. А реакція деяких людей на те, що вони роздуті і потрібно розв'язувати пояс, - це втопитись у морозивних морозиво".
І що ми ламаємо і їмо, коли ці тяги потрапляють? Шоколад займає перше місце у хіт-параді, за ним, як правило, йдуть інші солодощі, говорить Гольдштейн. Солона їжа, особливо чіпси, - далека третина.
"Ви ніколи не знайдете нічого поживного в списку", - погоджується Вертман, зазначаючи, що жінки рідко скаржаться на тягу до риби, фруктів та овочів. "Якщо це дієта" ні-ні ", ви можете поспоритись, що розум ПМС каже:" Так, так ", - каже вона.
Гормони винні
Гормональні припливи та спади, які відбуваються протягом усього жіночого циклу, є головними винуватцями ПМС. По мірі того, як рівень естрогену піднімається і знижується, зростає і рівень гормону стресу кортизолу, пояснює Памела Пік, доктор медичних наук, автор книги "Боротьба з жиром після 40" та доцент медицини в Медичній школі Університету Меріленда в Балтиморі. "Це дуже потужне маленьке партнерство. Організм хоче підтримувати їх рівновагу".
І коли рівень кортизолу досить високий, організм включає свою реакцію «бій або втеча», жінка стає більш метаболічно зарядженою, і її апетит стимулюється. Це, у свою чергу, змушує жінку шукати вуглеводи та жир, "фактичне паливо реакції боротьби та втечі", - говорить Пік.
Чи буде жінка прагнути солодощів чи круасанів, все ж залежить від ще одного гравця: хімічної речовини мозку серотоніну, каже вона. У більшості жінок з ПМС спостерігається падіння рівня серотоніну, що викликає тягу до вуглеводів, оскільки організм використовує вуглеводи для виробництва серотоніну.
"Якщо кортизолу високий, а серотоніну низький, ви будете шукати вуглеводи та жири, але справді важкі умови для простих вуглеводів - цукерок на основі цукру, таких як шоколадні батончики", - говорить Пік. Причина: прості цукри метаболізуються швидше, ніж складні вуглеводи, тому вони пропонують швидке виправлення серотоніну.
Якщо кортизол дуже високий, але серотонін відносно нормальний, жінка, швидше за все, бажає комбінованого жиру без величезного солодкого компонента, такого як бублик, наповнений вершковим сиром, каже Пік.
Зв’язок крові і цукру
Інші дослідження пов'язують ПМС зі станом низького рівня цукру в крові або гіпоглікемією у другій половині менструального циклу, каже Сьюзен М. Ларк, лікар, клініцист у Лос-Альтосі, Каліфорнія, і автор Доменструального синдрому самодопомоги. Книга: Посібник для жінок, як почувати себе добре цілий місяць. "Жінки, які брали участь у цих дослідженнях, відчували значне падіння рівня цукру в крові після їжі, що супроводжувалося набряком і дратівливістю", - говорить Ларк. "Потім протягом години-двох вони знову зголодніють і прагнуть більше їжі".