Побічні ефекти здоров’я рафінованих зерен здорового харчування SF Gate

Пов’язані статті

Американці в середньому з’їдають менше 1 порції цільного зерна на день. Однак приготування принаймні половини зерен, які ви їсте з цільних зерен, рекомендується дієтичними рекомендаціями 2010 року для американців, оскільки цільнозернові продукти корисні для вашого здоров’я. Коли зерна очищені, висівки та зародки видаляються разом з багатьма вітамінами та мінералами. Споживання більше половини зернових як рафінованих, а не цільних може збільшити ризик розвитку жирів на животі, серцевих захворювань, діабету та загальної смертності.

здоров

Живіт на животі

Вживання в основному рафінованих зерен може збільшити вашу вісцеральну жирову тканину, тип жиру, який виявляється навколо ваших органів, що в кінцевому підсумку може призвести до діабету та серцевих захворювань, згідно з дослідженням, опублікованим в "Американському журналі клінічного харчування" в листопаді 2010 року. Учасники, які споживали принаймні три порції цільного зерна на день мали приблизно на 10 відсотків менше ПДВ, ніж люди, які споживали лише очищені зерна.

Здоров’я серця

Вживання рафінованого зерна замість цільного зерна може призвести до атеросклерозу або потовщення артерій, що є фактором ризику серцевих захворювань, згідно з дослідженням, опублікованим в "Американському журналі клінічного харчування" в червні 2007 р. Інше дослідження, опубліковане в той самий журнал у грудні 2004 р. виявив, що компонент висівок із цільних зерен, якого більше немає в рафінованих зернах, може бути найбільш захисним від серцевих захворювань, оскільки учасники дослідження, які споживали найбільше доданих висівок, мали найменший ризик серцево-судинних захворювань.