Побийте дієту ворогами жінок; s Фітнес
1 жовтня 2020 р
Боріться, щоб схуднути? Увесь час здутий? Винуватцем харчової непереносимості може виявити Луїза Пайн.
Незалежно від того, хочете ви їсти безглютенову їжу або відмовляєтесь від молочних продуктів - вирізання груп продуктів стало майже невід’ємною особливістю сучасного раціону. Майже половина дорослих у Великобританії (45 відсотків) вважають, що вони страждають харчовою алергією або непереносимістю, незважаючи на те, що не пройшли тестування згідно з дослідженням на сайті тестування наборів DNAfit (dnafit.com). Останні дані показують, що вартість харчової промисловості, яка не містить харчових продуктів, оцінюється у колосальні 934 мільйони фунтів стерлінгів (ця цифра зросла більш ніж удвічі за останні п’ять років, згідно з недавньою доповіддю про охорону здоров’я Mintel). Незважаючи на те, що дедалі більша кількість людей береться за самодіагностику, реальність полягає в тому, що побічні реакції на певні продукти харчування/зростають/зростають. `` Західна дієта може бути в чомусь винна, і існує також думка, що підвищена гігієна може порушити імунітет, оскільки імунна система не має стільки паразитів, щоб боротися, іноді вона може почати націлювати нешкідливі речі в нашій системі '', - пояснює експерт із благополуччя та особистий тренер знаменитостей Хлоя Боулер.
Кишечник людини
Кількість мікробів, що знаходяться в кишечнику людини, у 10 разів перевищує кількість клітин, що складають людський організм, і різноманітна мікрофлора, яка живе в травній системі, відіграє ключову роль у тому, наскільки добре ми засвоюємо їжу. Проблеми з розщепленням певної їжі можуть трапитися в будь-якому віці, але, стаючи старшими, ми можемо справді виявляти, що стаємо більш сприйнятливими до харчової чутливості та непереносимості. ‘Це пов’язано, головним чином, із зміною нашого тіла. З віком наш обмін речовин і травлення сповільнюється, ми також виробляємо менше ферментів, необхідних для розщеплення продуктів, і це може вплинути на те, як ми реагуємо на певні продукти харчування, - ділиться Хлоя. Наш спосіб життя також може зіграти свою роль, і ми можемо відчувати більше стресу, коли старіємо, що може вплинути на наше здоров’я в кишечнику, зменшуючи рівень корисних бактерій, які підтримують здоров’я. Хоча стрес не показав, що безпосередньо спричиняє харчову непереносимість, він може спричинити спалахи симптомів, пов’язаних із будь-якою непереносимістю харчових продуктів. Крім того, коли ми переживаємо стрес, ми, швидше за все, будемо тягнутися до нездорової їжі, насиченої насиченими жирами, цукром та сіллю. Їм не вистачає необхідних вітамінів та мінералів, які можуть послабити імунну систему, роблячи її більш сприйнятливою до шкідливих умов.
Підозріла їжа
Харчова непереносимість виникає, коли імунна система сприймає певні харчові білки як чужорідні і виробляє антитіла IgG в захисті - такий випадок має непереносимість глютену, коли ваше тіло погано реагує на клейковину (білковий компонент), що міститься в зернах, таких як ячмінь, пшениця та жито . Харчова непереносимість також може бути викликана дефіцитом ферментів, як це має місце при непереносимості лактози, коли люди відчувають проблеми з перетравленням цукрової лактази, знайденої молочних продуктів, таких як молоко та сир. Лактаза залишається в травній системі, де вона ферментується бактеріями, викликаючи неприємні побічні ефекти. Симптоми харчової непереносимості, як правило, проявляються через кілька годин після їжі, однак вони можуть затримуватися на 48 годин, що може ускладнити визначення продуктів, що викликають. Загальні симптоми включають біль у животі, здуття живота, вітер, головний біль, а також когнітивні побічні ефекти, такі як туман мозку та зміни настрою. Цікаво, що опитування, проведене на замовлення Allergy UK компанією York Test, показало, що 97 відсотків хворих на нетерпимість відчували знижений настрій внаслідок непереносимості.