Почорніла смажена цвітна капуста; Стейки; Проста веганіста
НАЙКРАЩИЙ рецепт «Стейк» із смаженої цвітної капусти! Це надзвичайно просто зробити, смажиться ніжним із карамелізованими краями та повним смаком кеджуну.
Веганські «стейки» з цвітної капусти з зачорненою приправою та смаженими в духовці - моя нова улюблена річ!
Чому вони такі чудові, ви можете запитати?
- Цвітна капуста нарізається товстими скибочками і смажиться ніжно з хрусткими краями.
- Це легка їжа на рослинній основі, готова за 30 хвилин.
- Вони виготовляються з цільних продуктів рослинного походження для здорового харчування.
- Він наповнений надзвичайно смачним смаком завдяки приправі до кеджуну!
Смажена, цвітна капуста набуває зовсім нового смаку та текстури, від яких я ніколи не стомлююсь. Це одні з найкращих речей на землі!
І не забувайте свій стейк-ніж, адже він стане в нагоді вашим стейкам з цвітної капусти!
Що подавати до стейків з цвітної капусти? Я люблю простоту смажених помідорів та лободи. Це смачне солоне капустяне або капустяне зелене зелене зелене також було б чудово! А як щодо гарного mac & сиру, такого як запечений веганський Mac & Cheese або Vegan Mac & Cheese з горохом.
Зміст
Як нарізати стейки з цвітної капусти
- Приберіть неїстівне листя з боків.
- Покладіть стебло цвітної капусти стороною вниз, гострим ножем розріжте цвітну капусту навпіл посередині.
- Наріжте скибочки товщиною ¾ - 1 дюйм, залежно від розміру вашої цвітної капусти, ви можете отримати 2 - 4 стейки на голову.
- Залишки шматочків можна нарізати самородками і смажити поруч із стейками або на окремому деко.
Для приготування стейків з цвітної капусти найкраще використовувати два деко. Використання двох дасть вам достатньо місця для того, щоб скибочки стейків можна було перевернути без зайвого скупчення людей.
Почорніла приправа з стейків з цвітної капусти
Не соромтеся використовувати вже підготовлену приправу. У наш час на острові прянощів є багато хороших сумішей. Я б запропонував шукати безсольові суміші, якщо це можливо, і додати власну сіль за смаком. Зверніть увагу на креольські, каджунові, чорні види приправ. Зробити самостійно також дуже просто, тому я включив домашню версію для тих, хто вважає за краще готувати власні суміші спецій. Щось для кожного, це перемога, перемога!
Як смажити стейки з цвітної капусти
- Розігрійте духовку до 425 градусів.
- На підготовлений деко з окантовкою обережно покладіть стейки з цвітної капусти разом з поламаними квіточками або покладіть квіти на окремий деко.
- Акуратно обмажте стейки та самородки олією. Посипте стільки приправи, скільки хочете, щоб обмазати стейки та квіточки.
- Смажте в духовці 15 хвилин, обережно переверніть стейки і розмішайте квіточки, знову приправте і випікайте додатково 15 хвилин. Якщо ви використовуєте дві форми для випікання, кладіть листи на окремі решітки або поруч, залежно від розміру.
І ось вам, стейки із цвітної капусти, смажені, смачно корисні та легкі!
Подання пропозицій
Подавайте свої стейки з цвітної капусти з овочами, зерном, салатом або супом для ситного основного прийому їжі. Ось кілька моїх улюблених варіантів:
- Овочі: Оскільки стейк з цвітної капусти тут у центрі уваги, з більшою частиною смаку в почорнілій приправі, я поєднав свій з простим поєднанням смажених виноградних помідорів, приготованих разом із цвітною капустою. Це пікантне соте-капуста, зелень веганського комір або сковорода спаржа + помідор!
- Зерно: Подавати з кіноа для клітковини та білків, білим рисом, коричневим рисом або ситним фарро.
- Салат: Подавати з цим простим зеленим салатом + заправка з лимонного тахіні, чорною квасолею, смаженим кукурудзяно-томатним салатом або салатом з веганських макарон.
- Суп: Поєднайте зі стороною зі спаржею + суп з червоної сочевиці, брокколі + суп із червоної сочевиці або сільською капустою, картоплею + суп з білої квасолі.
- Макарони: Подавати з вершковою пастою з брокколі, веганською запеченою Mac & сиром або Easy Vegan Mac & сиром з горохом.