Подолання страхів з їжею млинців - радник Кейт
Млинці в суботу вранці значні. Під час мого розладу харчування млинці та задоволення були заборонені. Зараз вони є їжею, яку я знову їм із задоволенням. До цього моменту потрібно деякий час. Розлади харчування (і навіть дієти) - це крадіжки життя. Ось частина моєї історії ...
Подорослішавши, млинці займали особливе місце в моєму домі. Вони означали, що тато чи мій дідусь (тато) готують сніданок і час, проведений разом на кухні, перш ніж усі інші були внизу. Завжди рано вставав, я спускався до склянки апельсинового соку Дональда Дака, і кожен з них ділився «секретами» ідеального млинця. Слід визнати, що я ніколи не знав нікого, хто готував млинці так добре, як мій тато і тато. Ніяких опіків. Завжди рівний світло-коричневий з обох сторін. Ідеальна кількість пухнастості, не надто схожа на пиріг.
Папа завжди готував додаткові срібні долари для своєї собаки Люсі, і ми взяли традицію в нашому домі, годуючи Санні, бассета, крихітні оладки розміром із собаку, коли вона гавкала ще. Це був мій улюблений ритуал після сніданку.
Під час ітерацій мого розладу харчування млинці або будь-яка інша солодка їжа на сніданок були заборонені. Був час, коли я подумував, думаючи, що млинці з порошку з зернистого рисового білка, які я зробив, були такими ж хорошими, як справжні. Але серйозно, з ким я жартував? Існує сувора межа щодо того, скільки задоволення можна отримати від замінників їжі, що змушує вас тужити за більшим. Крім того, розлади харчової поведінки процвітають із соціальною та емоційною ізоляцією. Голодують не лише правила харчування. Психологічний та емоційний голод - справжня справа.
І тут ще корінь: мій розлад харчування почався незабаром після смерті тата. Його не було поруч, щоб приготувати нам млинці. І ніхто з нас не зміг це зрозуміти "правильно". Не було великого сенсу намагатися щось відтворити (навіть якщо ми використовували той самий рецепт «Радість від кулінарії»), якщо б його не було, щоб посміятися з нами та поділитися радістю суботнього ранку разом. Розмова про всі види голоду: емоційний, духовний, фізичний, психічний ... Стільки туги.