Подорож до курячої шаурми на Близькому Сході - поживна їжа
Дозвольте мені розпочати, сказавши спасибі за те, що слідкував за поживним харчуванням і терплячий до мене протягом останніх кількох тижнів. Останнім часом у мене не було належного часу, який я хотів би провести в цьому блозі, але у мене є ще один захоплюючий проект, яким я поділюсь трохи пізніше, плюс ми рухаємось менш ніж за 3 тижні… .фаза один розпочався сьогодні, коли вантажники зібрали перший тур (і більшість) наших речей! Ми беремо кілька тижнів, щоб провести час з друзями та родиною в Техасі, а потім поїдемо до Міссурі і, сподіваємось, у нас буде дім, який чекає на нас, щоб ми переїхали! Я просто сподіваюся, що це відбувається швидко, так що я не виходжу з кухні тижнями. Якщо ви цього ще не зробили, будь ласка, приєднуйтесь до мене на моїй сторінці у Facebook, де ви можете зв’язатися, коли я не буду розміщувати тут повідомлення!
Тож переходимо до кращих речей .... Їжі! Останнім часом я голодна. Стрес від переїзду завжди робить це зі мною. Я відчуваю, що постійно спалюю калорії, упаковуючи, організовуючи, вивозячи сміття…. Ви знаєте почуття. Останнім часом я хочу простої, але ситної їжі.
Однією з моїх улюблених страв - це гіроскоп. Це не те, що я їм дуже часто (я навіть не хочу шукати калорії та грами жиру в цьому бутерброді !), але будучи греком, я виріс, їв багато середземноморської їжі - баранину, долми (фарширований виноград листя), спанікопіта тощо, і я люблю смаки. Одним з моїх улюблених ресторанів у дитинстві був Demos Greek Food у Сан-Антоніо. У них були найкращі гіроскопи та картопля фрі. Ситний бутерброд, наповнений скибочками баранини та соусом чеснок з чесноком, назавжди збереже в моєму серці приємний спогад.
Введіть Шаурму. Шаурма, близькосхідна сандвічеподібна обгортка з тонко нарізаного м’яса, наприклад, курки, яловичини чи баранини, обвалюється у великий корж або лаваш та увінчана овочами, хумусом, тахіні, навіть картоплею фрі! Подумайте про це як про близькосхідний тако. Спеції та начинки трохи відрізняються від гіроскопів, але залежно від рецепту можуть мати подібний смак.
