Пофарбований рис Веселка Райс Палау Глобальна стілкова пригода
Принесіть світ на вашу кухню
Подає 6-8
Я міг би конфетті десятки (сотні!) Молодят з усім рисом, який ми зробили для наших Пригод по всьому світу. Хоча всі вони були неймовірними, я тут, щоб сказати вам, що Райдужний рис приймає торт за красу, новизну та цікавий фактор.
Хочете власний фестиваль на тарілці? Ось 5 важливих порад, як зробити ідеальний райдужний рис:
- Для фарбування рису використовуйте лише один або два кольори. Більше стає трохи… хаотичним. Складіть із цього теми - рожевий для дитячого душу, червоний та зелений на Різдво, оранжевий та червоний на День Подяки тощо.
- Фарбуйте лише трохи рису (можливо, 1/4 склянки вареного рису на колір), щоб домінуючим кольором був білий.
- Використовуйте багато барвників для отримання більш драматичного ефекту.
- Щоб уникнути кольорових кровотеч: нехай фарбований рис вивітрюється і закінчується розпарюванням перед змішуванням з іншим рисом. Це допомагає фарбувати рис зверху горщика, який, природно, сухіший, ніж рис внизу горщика. Також допомагає розкладання його на тарілці або неглибокій мисці.
- Ніколи не фарбуйте пересмажений або мокрий рис. Кашоподібна текстура буде пускати колір по всьому рису.
- Це чудовий проект, щоб залучити дітей до кулінарії. Позичте у сусідів дітей, якщо доведеться - їх хвилювання зробить Райдужний Райс ще більш приємним для Вас.
Інгредієнти:
2 склянки рису басмати
4 склянки гарячої води
1 цибулина, подрібнена
1 паличка кориці
5 цілих стручків кардамону
1 ч. Ложка меленого кмину
сіль і перець
топлене масло (або рослинна олія)
Для традиційного гарніру:
1/2 моркви, нарізаної сірниками
1/4 червоної цибулі, тонко нарізаної скибочками
долоні, повні золотого родзинок
топлене масло (або рослинна олія)
Метод: