Погляд на ринок спортивного харчування - які останні споживчі тенденції Tate; Лайл
Аналіз ринку - липень 2020 р.
Що вважається продуктом спортивного харчування?
Продукти спортивного харчування - це ті, які призначені для поліпшення спортивних результатів, підтримки росту м’язів та/або сприяння відновленню після фізичних вправ. Вони бувають різних форм, таких як закусочні, коктейлі або порошки, і можуть бути на основі білка або мати інші основні інгредієнти.
Як виглядає ринок?
Спортивне харчування - це величезний ринок, який за останні роки значно збільшився. У 2019 році загальний глобальний роздрібний продаж склав 21,6 мільярда доларів проти 15,1 мільярда доларів США у 2015 році (Джерело: Euromonitor). Левова частка ринку знаходиться в Північній Америці, але є значні ринки у всіх регіонах земної кулі.
Ринок спортивного харчування виграв від зростаючого акценту на підтримку фізичної форми та поширеної культури тренажерного залу, оскільки часті фізичні вправи стали вибором способу життя для багатьох людей. Частково це може бути пов’язано із соціальними медіа та візуальною культурою, яка вродила бажання, особливо серед молоді, виглядати добре та підтримувати форму. Тому, мабуть, не дивно, що багато брендів спортивного харчування працюють з авторитетами для просування своєї продукції на платформах соціальних мереж.
Як результат, спортивне харчування зараз набагато ширше, ніж раніше - спортивні бари та шейки вже не є резервом культуристів та атлетичної еліти.
Як Covid-19 вплинув на ринок?
Covid-19 неминуче вплинув на ринок спортивного харчування. Після початкового сплеску попиту під час широко розповсюджених запасів споживачів попит різко впав, оскільки багато тренажерних залів та магазинів було закрито, спортивні заходи припинені, і більше людей залишалося вдома. Зараз, коли це повільно змінюється, попит починає відновлюватися і майже повертається до рівня минулого року (див. Діаграму нижче - джерело: дані американської роздрібної торгової мережі Nielsen).
Чого хочуть споживачі від продуктів спортивного харчування майбутнього?
„Спортсменський оздоровчий” - тенденція, яка все частіше виходить на перший план, тому ми можемо розраховувати на збільшення кількості продуктів спортивного харчування, що включають цілісні оздоровчі теми. Це тенденція, посилена пандемією Covid-19, оскільки все більше людей звертають увагу на здоров'я та дієту та їх зв'язок з імунітетом.
Нижче наведено три ключові тенденції, які в даний час формують спортивне харчування.
Вигідніші для вас товари
Хоча споживачі деякий час віддавали перевагу спортивним продуктам із низьким вмістом цукру, новою тенденцією є здоров'я кишечника. Вони особливо зацікавлені в цьому, оскільки було встановлено, що фізичні вправи, особливо вправи високої інтенсивності, призводять до проблем з травленням. Це може бути пов’язано з тим, що під час фізичних вправ кров направляється в більш метаболічно активні тканини (тобто м’язи, шкіру), тобто кишечник отримує менше - що призводить до різних типів шлункового дискомфорту.