Поїздка по Грузії - Групові подорожі Атлас Обскура Подорожі
Коли ви приєднуєтесь до однієї з наших поїздок, ми хочемо, щоб ви мали спокій. У відповідь на COVID-19 ми:
- Впроваджено експансивні нові протоколи безпеки
- Депозити на поїздки зменшені лише до 100 доларів
- Зробити переклад поїздки простіше, ніж будь-коли
Затиснувшись між Чорним і Каспійським морями та в тіні найвищих гір Європи, ви знайдете Грузію - крихітну країну з приголомшливою кулінарною спадщиною та традиціями виноробства, що сягають восьми тисячоліть. У цій апетитній гастрономічній пригоді ми дослідимо столицю Тбілісі та околиці, віддаючи данину пошани Святісховлобі, найсвятішому місту в країні, перед тим, як зануритися в одне з найкращих вин з одного з найбільш недооцінених винних регіонів світу. Ми також проведемо два дні в приголомшливій долині Алазані, де відчуємо глибоку пошану до виноробства, що визначає цю землю. По дорозі ми влаштовуватимемо унікальні вистави, відвідувати маловідомі місця і, щоб загорнути речі, навчимося готувати своє власне грузинське застілля або вище.
Наш партнер, Culinary Backstreets: Для того, щоб створити та курирувати цей унікальний досвід, ми тісно співпрацюємо з Culinary Backstreets, глобальним путівником по місцевим стравам, який публікує огляди ресторанів та особливості місцевої кулінарної культури. Вони втілюють ці історії в життя в кулінарних турах та спеціальних заходах, що пропонуються у 12 містах світу, і мають великий міжнародний досвід у всьому гастрономічному.
- Кулінарні майстерні та дегустації вин
- Сільськогосподарські поїздки
- Екскурсії по ринку та домашні страви
- Місцеві виступи та демонстрації
Маршрут
День 1: Ласкаво просимо до Тбілісі
Ми закликаємо мандрівників полегшити цю поїздку та дати деякий додатковий час, щоб адаптуватися, особливо, оскільки більшість рейсів до Тбілісі прибувають у ранкові години. Ми організуємо приватний трансфер з аеропорту до вашого готелю, де ви встигнете відпочити. Пізно вдень ми зустрінемося для вступу та вітальної вечері в ресторані Shavi Lomi, який перетворився на будинок, де представлені традиційні грузинські страви, а також класичні улюблені страви. За вечерею ми належним чином представимось та отримаємо огляд захоплюючого та смачного тижня вперед.
Готель Betsy's, Тбілісі
День 2: Розкриття секретів застілля
Сьогодні ми дослідимо будівельні блоки грузинського столу - відстеження теплих хлібців тонісу, свіжого з печі в підвалі історичної семінарії, а також вивчення та дегустація традиційних предметів із сумішей спецій, маринованих виробів, сирників та трав. на барвистому базарі (не кажучи вже про свіжий грузинський сир, мед та смачні чурчхели, стручки горіхів, занурених у густу ручку виноградного соку). Ми будемо бенкетувати хінкалі, культовими пельменями землі та дегустувати найновіші вина з квеври у першому винному барі міста. Ми завершимо день ранньою, спокійною вечерею у традиційному внутрішньому дворику. Якщо у вас залишилось енергії після обіду, сміливо блукайте вулицями району Сололакі, де не знайдеться дефіциту в барах і кафе.