Пояснення переваг харчування та здоров’я сирого меду
Ця публікація може містити афілійовані посилання, які не змінять вашу ціну, але матимуть певну комісію.
Мед - особливо сирий мед, має багато користі для здоров’я. Харчова цінність сирого меду надзвичайна, крім того, він чудовий на смак! Мед - це чудовий міст для переходу вашої родини до більш здорового вибору, поки вони звикають їсти менше цукру.
Користь для здоров’я сирого меду
Мед є одним із найстаріші підсолоджувачі, які споживали люди, на мою думку, потрібно найменше обробки, оскільки бджоли виконують майже всю роботу, а також відповідали за першу алкогольну медовуху (ваша весела, не пов’язана з вами обставина за день). Мед, особливо сирого меду, також має деякі справжні харчові переваги для здоров'я.
У нашому господарстві, ми купуємо мед на півгалона, і я використовую його майже щодня у своєму домашньому йогурті. Коли ми регулярно мали домашній хліб із закваски, саме сирий мед та багато вершкового масла готували чудовий та простий сніданок.
Я також регулярно використовую його у домашній гранолі (змочена версія є нашим поточним режимом очікування, але цей рецепт ексклюзивний для електронної книги «Здорові закуски для переходу») та гранолі без зерна, також виключно у HSTG. Всі ці рецепти життєво важливі для харчування нашої родини!
Нім. Місцевий сирий мед, безумовно, вартий інвестицій.
Я трохи відхилився, представивши серію Sweet, Sweet Summer, бо сказав, що не впевнений, що всі нерафіновані та “натуральні” підсолоджувачі коштують подвійної, потрійної та більшої цінової премії, тим більше, що Я не був переконаний, що користь для здоров'я набагато більше, ніж звичайний старий білий цукор.
Я мав би це пояснити, сказавши гранульовані підсолоджувачі. Я шанувальник меду та кленового сиропу, явно натуральний, явно з деякими корисними речовинами для здоров’я, і такий смачний. Галони обох проходять через наш будинок щороку. Але суканат, Рападура, нерафінований тростинний цукор ... Я просто ще не впевнений.
Як мед такий поживний: звідки береться мед?
Я сподіваюся, що більшість з вас знає відповідь на це питання. Бджоли, звичайно, використовують нектар із квітів для виготовлення меду. Процес в основному такий:
- Збирають нектар із 100-1500 квітів.
- Передати нектар робочій бджолі, яка попередньо перетравлює його ферментами, розщеплення складних цукрів (сахарози) на прості цукри (глюкоза та фруктоза). 1 Це робить мед:
- легше засвоюється
- дещо стійкий до бактерій
- мати довший термін придатності (мед триває наполовину назавжди ... наукова фраза, ви знаєте) - мед - це єдина їжа, яка ніколи не псується
- Роздуйте ферментативний нектар, щоб зневоднити його приблизно з 80% води до менш ніж 20% води - густий липкий мед, який ми звикли. 2