Поясніть, що таке дослідження жиру
Дебора Луптон, Університет Канберри
Дослідження жиру - це академічна область досліджень та наукових досліджень. Йдеться не про жир як дієтичну речовину, а швидше про жирові людські тіла. Дослідження жиру - це міждисциплінарна сфера, що поєднує перспективи та методи дослідження з гуманітарних та соціальних наук. Він спирається на традиції гендерних досліджень та квір-досліджень, зосереджуючи увагу на соціальних, культурних, історичних та політичних аспектах способу, як зображають та ставляться до вгодованості як явища та до повних людей.
Наприкінці 20 століття в медичних колах та колах охорони здоров'я почали висловлюватися занепокоєння щодо очевидної "епідемії ожиріння" у західних країнах, включаючи Австралію. ЗМІ повідомляли про попередження лікарів та організацій, що займаються зміцненням здоров'я, що все більша частка людей у цих країнах може бути віднесена до категорії "із зайвою вагою" або "ожирінням" за допомогою вимірювання індексу маси тіла (ІМТ). Це було розглянуто як кризу громадського здоров'я, оскільки було підраховано, що люди цих категорій страждатимуть від вищих захворювань та передчасно помиратимуть.
У новинних звітах згадувалося про "бомбу уповільненої дії" ожиріння і подальшу необхідність вести "війну на жирі". Ці звіти та інші медіа-зображення товстих людей, такі як реалітичний серіал "Найбільший невдаха", часто зображали їх не лише нездоровими, але й невігласами, ледачими, ненажерливими, негарними та витрачають бюджети на здоров'я.
Зображення «без голови жирне» зазвичай використовувалось у висвітленні новин, показуючи тіло товстої людини з обрізаною головою. Хоча виробники новин можуть сперечатися з тим, що голову людини було знято, щоб зберегти їх анонімність, активісти стверджують, що ця конвенція працює для подальшого знелюднення товстих людей.
Прийом жиру
Кампанії громадського здоров’я, що використовуються урядами для заохочення людей до схуднення, часто використовують повідомлення та зображення, які зображують жир на тілі, а самих товстих людей огидними та ганебними. Часто здавалося, що замість того, щоб "вести війну проти жиру", такі кампанії безпосередньо атакують повних людей.
У відповідь на ці зображення та посилення стигматизації та дискримінації людей, яких вважали занадто великими, активісти закликали до прийняття жиру та позитивних ініціатив.
Вони кидають виклик спрощеним припущенням, що худі люди - здорові, доброчесні та відповідальні громадяни, тоді як товсті - хворі, морально винні та не здатні контролювати свої апетити. Активісти прийняли термін "жир", а не медикаментозні терміни, такі як "надмірна вага" та "ожиріння", через їх відтінки нездоровості та хвороб.