Показано, що молочний білок полегшує побічні ефекти хіміотерапії. Результати можуть принести полегшення мільйонам людей

Висновки можуть принести полегшення мільйонам пацієнтів, які проходять лікування раку

Пацієнти, які проходять лікування раку, стикаються з низкою добре задокументованих побічних ефектів.

Хіміотерапія та інші методи лікування раку можуть спричинити руйнування смакових рецепторів та нюхових органів, позбавляючи одержувачів складного взаємозв’язку між смаком та запахом, що є критичним для сприйняття смаків та насолоди їжею. З часом аномалії смаку та запаху (TSA) можуть призвести до втрати апетиту та анорексичної поведінки, погіршуючи здатність пацієнтів одужувати від хвороби.

У новій статті, опублікованій у журналі Food & Function, дослідники Вірджинійського технічного коледжу сільського господарства та наук про життя Сьюзан Дункан та Ейлі Ван дослідили можливість використання лактоферину, високобіоактивного білка, що міститься в слині та молоці, як лікування ТСА Їхні результати могли б полегшити мільйони пацієнтів, які проходять лікування раку.

"Основні молекулярні механізми TSA недостатньо зрозумілі", - сказав Дункан, заступник директора Сільськогосподарської експериментальної станції у Вірджинії та професор кафедри харчової науки та технологій. "Переважним симптомом, який описують пацієнти, які проходять хіміотерапію, є стійкий металевий присмак або присмак, з вживанням їжі або без неї. Це може тривати годинами, тижнями або навіть місяцями після завершення лікування".

Як наслідок, онкологічні хворі страждають від поганого апетиту, втрати ваги, депресії та зменшення харчування, що все шкідливо для одужання. Хоча TSA широко поширений і часті скарги онкологічних хворих, до цих пір не було встановлено жодної терапії, яка б надійно запобігала або лікувала цю проблему.

---