Поліпшіть безпеку своєї кухні та харчових продуктів
Проводити час на кухні повинно бути приємно. Але це може загрожувати вашому здоров’ю та вашій родині. Понад 40% домашніх пожеж починаються на кухні. Порізи ножами щороку направляють тисячі людей до відділення надзвичайних ситуацій. Неправильне приготування їжі, приготування їжі та зберігання щороку призводять до приблизно 48 мільйонів випадків харчових захворювань у Сполучених Штатах, за даними Центрів контролю та профілактики захворювань. Однак, дотримуючись кількох вказівок з безпеки, ви можете захистити свою кухню та продукти харчування.
Безпека кухні
Зробіть 5 простих кроків для підвищення безпеки кухні.
Влаштуйте та підтримуйте свою кухню для безпечного користування
Зберігайте речі, якими ви регулярно користуєтесь, на зручній висоті. Помістіть важчі прилади в нижчі шафи або полиці.
Використовуйте маленьку драбинку, щоб дістатися до вищих полиць. Не стояти на стільцях, кухонних табуретах чи інших нестабільних предметах.
Швидко очистіть розлиті місця на підлозі та прилавках.
Тримайте двері шафи та шухляди закритими.
Готуйте з обережністю та увагою
Ніколи не залишайте приготовані страви без нагляду. Залишайтеся на кухні, якщо смажите, тушкуєте або смажте страви. Регулярно перевіряйте, чи тушкують продукти на варильній поверхні або продукти, що запікаються в духовці. Не виходьте з дому, поки їжа готується.
Поверніть ручки горщика, щоб запобігти збиванню горщиків.
Для обробки гарячих каструль та сковорід використовуйте термостійкі прихватки та рукавиці.
Уникайте відволікання уваги під час приготування їжі. Не розмовляйте по телефону і не дивіться телевізор. Не тримайте дитину під час перемішування каструлі або перевірки духовки.
Запобігання кухонних пожеж
Не одягайте одяг із вільними, гнучкими рукавами або будь-що, що звисає під час приготування їжі. Зав'яжіть довге волосся назад.
Перед вийманням каструль вимкніть пальники на плиті.
Під час смаження або готування з олією або жиром не залишайте плиту.
Тримайте під рукою вогнегасник на кухні. Він повинен бути розрахований на кухонні та жирові пожежі.
Не перевантажуйте електричні розетки та не використовуйте подовжувачі.
Гасіть невеликі пожежі, посунувши кришку по верху горщика. Ви також можете задушити вогонь харчовою содою або сіллю. Якщо ви використовуєте вогнегасник, направляйте струмінь в основу вогню, а не на полум’я. Якщо пожежа більша, виведіть себе та родину з дому та зателефонуйте 9-1-1.