Поліпшити здоров’я кишечника за допомогою дієти з мікробіомами The Health Hub Holland; Барретт
Що таке мікробіом?
Можливо, ви не в курсі, але в кишечнику мешкають мільйони бактерій. Ці бактерії також відомі як ваш мікробіом або ваша кишкова флора. Кожен мікробіом унікальний для нього і формується багатьма факторами, включаючи нашу генетику та ДНК. Дослідження на близнюках показали, що члени сім'ї мають спільну флору кишечника, що може вплинути на те, яку кількість тіла ми набираємо і де ми її зберігаємо 1 .
Що таке бактерії?
Бактерії - це крихітні живі організми, які, як правило, складаються лише з однієї клітини, і їх можна знайти де завгодно, в тому числі в наших кишках! Більшість бактерій є «добрими» і допомагають нашому організму виконувати певні завдання. Однак деякі «погані» і можуть спричинити інфекції та хвороби.
Ключовим є досягнення балансу між хорошими та поганими бактеріями, які живуть у кишечнику. Дослідники кажуть, що коли кишкові бактерії виходять з рівноваги, це може спричинити проблеми зі здоров’ям, що може призвести до підвищеного ризику захворювань, таких як хвороби серця, рак та діабет 2 типу .
У блозі Huffington Post, Рафаель Келлман, доктор медичних наук, автор «Дієти мікробіомів» пояснює: «Коли ваш мікробіом збалансований, у вас є приголомшливий союзник, який підтримує ваше тіло здоровим, сприяючи хорошому травленню, чіткому мисленню, збалансованому настрою та загальному здоров’ю. Однак коли ваш мікробіом виходить з рівноваги, ви ризикуєте такими симптомами, як туман головного мозку, депресія, тривога, погана шкіра та безсоння - і, в подальшому, ожиріння, діабет та рак ». 3
Як ваш раціон впливає на мікробіом?
Те, що ми їмо, може мати великий вплив на здоров'я нашого кишечника, а наш мікробіом може вплинути на наш метаболізм, травлення та вагу. Велике дослідження в Нідерландах показало, що все, що ми п'ємо або їмо, впливає на бактерії, що живуть у нашій травній системі, а також на загальний стан здоров'я 4. Інші дані свідчать про те, що дієта з високим вмістом цукру та жиру змінює бактерії мікробіому та призводить до ожиріння 5 .
Отже, щоб зберегти наші мікробіоми здоровими, необхідна різноманітна дієта. Дослідники вважають, що різноманітна дієта призводить до різноманітного мікробіому, який здатний боротися з будь-якими бактеріями, які шкодять вашому здоров’ю 6 .
Що таке мікробіомна дієта?
Ідея полягає в тому, щоб харчуватися повною їжею, яка допомагає підтримувати рівень корисних бактерій у кишечнику. Здорова дієта в кишечнику наповнена повноцінними продуктами та поживними речовинами - в основному продуктами, які допомагають вашій системі травлення працювати в найкращому вигляді, а також менш обробленими та важче засвоюваними продуктами. Ці продукти можуть включати: