Темна сторона Комбучі - Summer Bock Summer Bock
Середа, 17 жовтня 2018 р
Комбуча - ферментований чай, створений із Симбіотичної колонії бактерій та дріжджів (SCOBY) - зазвичай розкручується як магічний еліксир. Так само, як у магії, у комбучі є темна сторона.
Постійні споживачі стверджують, що це “зілля” допомагає схудненню та травленню, служить антивіковим режимом, допомагає запобігати раку, покращує роботу печінки та підтримує загальний імунітет.
Незважаючи на те, що цей неймовірний тонік зараз широко продається у великих масштабах за незліченну користь для здоров'я, комбуча має потенціал для негативних побічних ефектів.
Чому комбуча дивовижна
Бактерії та дріжджі в комбучі працюють над знищенням більшості цукрів із чаю, перетворюючи рідину на газований напів терпкий смачний напій.
Комбуча з високим вмістом вітаміну В - захищає підшлункову залозу та печінку.
Він також багатий ферментами, що сприяють детоксикації організму, з високим вмістом глюкозаміну, який змащує суглоби та запобігає артриту, а також містить пробіотики, які допомагають травленню та забезпечують здоров'я кишечника.
Ханна Крум з Kombucha Kamp ділиться в її новій книзі, Велика книга Комбучі:
«Комбуча часто називають основною їжею, оскільки цей вибір, що сприяє здоров’ю, може призвести до цілого ряду інших, приводячи рівновагу в організмі, харчуванні та способі життя. При регулярному вживанні комбуча може бути частиною глибоких позитивних змін у всіх аспектах життя ... Ми живемо у бактеріальному світі, а я бактеріальна дівчина! "
Темна сторона комбучі залежить від вашого вибору
Основними проблемами є частота та кількість споживання комбучі. Багато медичних експертів радять пити комбучу щодня, але я категорично не погоджуюсь.
Хоча я люблю комбучу і ціную її переваги, я вважаю, що все слід робити в міру!
Якщо ви приймаєте ліки, є алкоголіком, діабетиком, чутливим до алкоголю, кофеїном, чутливим до цукру або страждаєте на Candida… kombucha може не бути напоєм для вас. Симптоми SIBO можуть бути виявлені або посилені через вживання питної комбучі. У деяких випадках це може спричинити кислотний рефлюкс або печію і, можливо, дратувати виразки.
Не скористайтеся усіма перевагами комбучі, не використовуючи жодного з них
Хоча комбуча не є чарівним напоєм з чарівними здібностями, якщо його пити в помірних кількостях, ця смачна суміш може забезпечити користь для здоров'я, наприклад, збільшення бактеріального різноманіття, що допомагає запобігти хронічним захворюванням.
(Один з моїх Ферментаціоністи ® , Гейл, називаючи комбучу "напоєм для визначеного водія", перебуваючи біля бару.)
Ключем до отримання переваг комбучі без негативних наслідків є усвідомлення того, як часто ви п'єте її і як вона викликає у вас почуття.
Взагалі, я рекомендую пити комбучу не частіше двох разів на тиждень.
Мої клієнти важать своїм досвідом комбучі
Кевін Джанні з Annmarie Skin Care, “Єдина темна сторона комбучі - це коли ти закінчуєшся .... ха-ха ... У нас це в крамниці тут ". 🙂
Елісса, “Раніше я пив багато комбучі і любив різні смаки в магазині. Мені також сподобалася ідея, що воно здорове, поки я не отримав «сусідку» від сусіда (це було надзвичайно весело, як спільне використання закваски) і не зрозумів, скільки цукру та кофеїну нагодували! Так! "