Положення Бальдуччі; s
Хоча походження шашликів заперечується, маленькі шашлики із смаженого м’яса подавали в Персії ще в середні віки. Барбарис, ще один штрих іранської кухні, додає м’яку нотку горіховій суміші мигдалю та рису, тоді як аромат солодкої спеції каррі пронизує блюдо пікантним теплом. Цукровий горошок швидко пасерується на сковороді з цибулею-шалотом, як тільки курка закінчує готування, і додає солодкий хрускіт, щоб округлити страву.
На порцію: 680 калорій l 37 г білка l 81 вуглеводів l 22 г жиру
Традиційні мексиканські страви отримують літній, сучасний поворот у цій веселій страві, що швидко виправляється. Виловлені креветки із затоки маринують у жирній суміші вапна, часнику, кмину та порошку чилі, перш ніж швидко прожарити на сковороді та розподілити між теплими борошняними коржиками. Вони наповнені великою кількістю крему з авокадо (рецепт достатньо для залишків!) І розсипаного сиру котія, а також подаються з найсвіжішою сальсою з м’яти та огірків, які можна смакувати на ваших тако або як гарнір самостійно.