Польська запіканка з картоплі, капусти та бекону; Леді Меледі Мій замок, моя їжа
Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
Картопля польської капусти та запіканка з беконом
У нас з Капустою стосунки кохання/ненависті. Я часто не можу пройти мимо в продуктовому магазині, він просто виглядає таким щільним і зеленим і чекає гарної запіканки, супу чи салату. Я купую його, а потім він деякий час сидить у моїй другій ящику з овочами та мопесом. Я знаю, що капуста є, але я не можу вирішити, в якій страві її використовувати. Я повинен бути в настрої за капустою.
Цього тижня я хотів бекон зі своєю капустою. Я уявляв, як це смажиться разом, а потім запікається в запіканці з іншими інгредієнтами. І я знайшов саме рецепт! Він включав картоплю та сир, чого там не чекати? Його називали польською стравою, і завжди цікаво спробувати страви інших культур!
Пасеруйте цибулю в беконному жирі до напівпрозорості
Я порізав кубиками бекон і приготував його до смаження у великій сковороді, що не тримається. Бекон був занижений сотейником, але наступного раунду потрібно було жиру з беконом і трохи більше місця, щоб котитися в ньому.
Додайте капусту і тушкуйте кілька хвилин, поки не в’яне
Бекон, підрум’янений і хрусткий, відкладений у миску, я нарізав велику цибулю та капусту. Я кладу його в сотейник і даю йому смажитися і вбирати все чудове смажене смаком бекону. Чи я сказав, що це низькокалорійне блюдо? Звичайно, ні! Я додав капусту сіль і перець і час від часу перемішував її. Він трохи зменшився і більше не випадав з каструлі.
Додайте бекон, картоплю, петрушку та хлібну крихту
Поки капуста та цибуля зів’яли і злегка підрум’янились, я очистив і нарізав трохи картоплі рум'яної. Я поклав їх у чайник із підсоленою водою і кип'ятив, поки вони не зміцніли. Я розмішав яблучний оцет у капустяній суміші, щоб знекласти сковороду. Я зцідив картоплю і додав до капусти та картоплі. Я також помішав бекон.
Половину з половиною і хлібні крихти додали в сковороду далі, разом з великою щіпкою часникового порошку, який я думав, посилить приправи.