Полуничний компот (або Полуничний соус) - Дикий дикий віночок
Автор Транг Доан - 11 травня 2020 р. (Оновлено 22 вересня 2020 р.) - Ця публікація може містити афілійовані посилання.
Швидкий і простий Полуничний компот з апельсиновим відтінком - ідеальний топпінг до млинців, вафель і навіть морозива. Все, що вам потрібно - це кілька інгредієнтів і 10 хвилин, щоб приготувати цей смачний полуничний соус.
Настає сезон полуниці, і свіжа соковита полуниця рідко коли-небудь доходить до наступного дня. Тож якщо ви мали намір підняти млинці на сніданок на новий рівень смачним полуничним соусом, не забудьте придбати додаткові ягоди для цього конкретного завдання.
Як приготувати полуничний компот
Інгредієнти з полуничного компоту
- Полуниця - свіжа полуниця - головний інгредієнт цього рецепту. Вибирайте ягоди з насиченим червоним кольором та сильним ароматом для кращого смаку. Однак, якщо ви робите цей компот поза сезоном полуниці, заморожені ягоди буду працювати.
- Апельсинова цедра - щоб аромат залишався яскравим, але апельсиновий смак не буде помітний. Ви також можете використовувати лимонної цедри.
- помаранчевий сік - кислотність апельсинового соку допомагає зберегти яскравий колір вареної полуниці, а також додає посилення природного пектину в суміші. Можна замінити лимонний сікпоєднуватися з цедрою лимона, якщо використовується.
- Цукор - Я використовую лише дві столові ложки цукру, щоб підсолодити, але ви можете додати більше цукру за смаком, особливо якщо ви використовуєте лимонний сік замість апельсинового соку.
- Сіль - потрібна лише щіпка для посилення смаку компоту.
Кошик свіжої полуниці для рецепту полуничного компоту
Приготування полуниці
Приготувати цей рецепт полуничного компоту надзвичайно просто. Все, що вам потрібно зробити, це перемішати всі інгредієнти разом і варити його на середньому вогні протягом 5 - 10 хвилин, поки фрукти не пом’якшать і суміш злегка загусне.