Полуниця, сушена в духовці
Цей пост містить партнерські посилання. Ось наша політика розкриття інформації.
Оновлено: 23 січня 2020 р./Перше опублікування: 1 квітня 2018 р. Емі Паланджян 6 коментарів
Якщо ваші та ваші діти люблять ліофілізовану полуницю або полуничні чіпси, що продаються у зручній, але дещо дорогій упаковці, вам сподобається цей рецепт сушеної у духовці полуниці. Це простий спосіб сушіння свіжої полуниці, що в основному є чіпсами.
Полуниця, сушена в духовці
Ці сушені ягоди солодкі, ароматні та містять лише один інгредієнт: полуницю! Впродовж кількох останніх тижнів у продуктовому магазині я знаходив полуницю за ціною менше 2 доларів за кварту, тож вона стала звичайною подією на нашій кухні. І хоча ми любимо свіжі ягоди, я хотів змішати, як я їх подаю, щоб зацікавити малечу.
Чому я повинен робити сушену в духовці полуницю вдома?
Ну, по-перше, тому що вони можуть стільки коштувати в магазині! А по-друге, тому що їх легко зробити! Особливо, коли ви бачите свіжу полуницю у продажу. Ця сушена в духовці полуниця також є приємним варіантом для упаковки в контейнер, коли ви хочете подати просту закуску, перебуваючи в дорозі, оскільки її не потрібно тримати в холоді, і вона цілком смакує як ласощі.
Як зробити сушену в духовці полуницю поетапно
Ось погляньте на простий процес складання цього рецепта.
- Вимийте, обсушіть і обріжте стебла ягід.
- Використовуйте мандоліну, щоб нарізати на тонкі, рівні шматочки.
- Покладіть на деко, застелене пергаментним папером (або без пергаментного паперу, якщо ви використовуєте таку форму з гребенями, яка допомагає запобігти прилипанню їжі).
- Випікати.
ПОРАДА: Дайте їм повністю охолонути перед їжею, щоб вони були хрусткими.
Чи можу я зробити їх без мандолини?
Якщо ви володієте дуже шліфованими навичками ножа, ви цілком можете, але для решти нас мандоліна полегшує різання рівномірних і продуманих скибочок. (Просто використовуйте посібник із комплекту поставки, щоб захистити пальці від порізів!)