Пончики з фритюрниці з рецепту з нуля! Позолочені тяги
Пончики Air Fryer, виготовлені з нуля з дріжджовим тістом, мають справжній смак. Краще, ніж запечена, і менше жиру, ніж смажена у фритюрі! Дізнайтеся, як легко зробити ідеальні пончики у фритюрі!
Ми любимо готувати пікантні рецепти фритюрниці, такі як наші курячі крильця та фритюрники, цибулеві кільця, але чи знаєте ви, що ви також можете робити у ньому чудові десерти, як цей рецепт чи наші фритюрниці Churros!
Пончики з фритюрниці
Домашні пончики зроблені у фритюрниці зовні м’який і мати пухнастий, ніжний інтер’єр. Занурений в здобна пончикова глазур або з солодкою корицею-цукром вони роблять чудовий сніданок або частування та на смак як з улюбленого місця з пампушками!
У багатьох рецептах пончика з повітряною фритюром використовується бісквітне тісто з консервів що простіше, але ті пончики на смак буде як печиво з цукром зверху, а не як справжні пончики. Тож позбавте себе розчарування і зробіть їх з нуля. Вони займають трохи часу, але я обіцяю, що це набагато простіше, ніж ви можете подумати, і тому вартий кінцевого результату!
Чому працює цей рецепт:
Рецепт, яким я сьогодні ділюсь, на сьогоднішній день є найкращим рецептом фритюрниці, оскільки вони на смак як справжні пончики! Вони виготовляються з того самого тіста, яке ви б використовували для смажених пончиків, і мої прості покрокові інструкції роблять це надійний, навіть якщо ви раніше не готували дріжджового тіста.
інший секрет щоб ці пампушки мали смак і вигляд як смажена у магазині версія це глазур. Це не тільки додає солодкості, але також зберігає пончики м’якими.
Якщо ви шукаєте більше Рецепти фритюрниці поки ви тут, спробуйте наші тендери на курки Air Fryer або наш улюблений читач, Картопляні клини з фритюрницею.
Як зробити пончики у фритюрі
- Почніть з виготовлення дріжджового тіста: активуйте дріжджі, скропивши їх на тепле молоко, додайте трохи цукру та обережно перемішайте виделкою.
- Дайте суміші постояти близько десяти хвилин. Якщо ви уважно придивитесь, то побачите, як дріжджові частинки спливають. Він повинен бути пінистим і пахнути дріжджами, якщо через 15 хвилин нічого не трапляється, ваші дріжджі, ймовірно, більше не активні, оскільки вони занадто старі або молоко було занадто гарячим.
- Додайте решту інгредієнтів для тіста і замішуйте тісто у змішувачі, поки воно не стане еластичним, гладким і не відступить від бортів чаші, приблизно 5 хвилин.
- Обприскайте миску антипригарним спреєм і перекладіть туди тісто, не хвилюйтеся, якщо воно трохи липке. Акуратно перемістіть тісто в мисці, щоб воно покрилося олією. Збризніть шматок поліетиленової плівки масляним спреєм і накрийте ним миску. Помістіть його в тепле місце без сквозняків і дайте йому піднятися до подвоєння. Перевірте тісто, зробивши відступ кінчиком пальця, якщо заглиблення залишається, воно достатньо перевірене.