Пообідати в їдальні персоналу асоціюється з рекомендованими харчовими звичками

Опубліковано в Інтернеті Кембриджською університетською пресою: 02 січня 2007 р

пообідати

Анотація

Описати характеристики працівників, які обідають у їдальнях персоналу, та вивчити зв'язок між обідом на робочому місці та рекомендованими харчовими звичками.

Анкета, що включає дані про схему обіду, харчові звички, соціально-демографічне походження, фактори, пов’язані з роботою, та масу тіла. Моделі логістичної регресії, включаючи харчові звички як залежні змінні та схему обіду, соціодемографічні фактори, пов'язані з роботою фактори та індекс маси тіла як незалежні змінні.

Дані опитування Гельсінського дослідження здоров’я, зібрані навесні 2001 року.

Співробітники міста Гельсінкі досягають 40, 45, 50, 55 та 60 років. Дані включали 2474 жінки та 591 чоловіка; рівень відповіді склав 68%.