Популярні дієти та молодіжний артрит
Популярні дієти та юнацький артрит
Що слід знати перед тим, як посадити дитину з JA на популярну дієту.
Емі Патурель
Коли ваша дитина страждає від артриту і запалення, цілком природно хотіти спробувати різні способи полегшення симптомів. Таким чином, багато батьків звертаються за допомогою до дієти. Але незважаючи на те, що здорове харчування є ключовим фактором у допомозі дітям керувати хворобою, це не є ліками.
Дослідження продемонстрували переваги протизапальних та рослинних планів харчування від болю, скутості та запалення. Але дослідження стосується дорослих, і часто кількість учасників дослідження невелика. Також важливо пам’ятати, що зростаюча дитина потребує іншого балансу поживних речовин для здорового розвитку. Отже, перед тим, як посадити дитину на одну з цих дієт, що захоплюють заголовки, ось кілька речей, які ви повинні знати.
Палео
Що це: План Палео відстоює натуральну їжу. Овочі, фрукти з низьким вмістом цукру, м’ясо, що харчується травою, та риба, що ловиться в дикому вигляді, є основними продуктами. Дієта змішує оброблені харчові продукти, знежирені страви, цукор, зернові та молочні продукти, а також пропагує корисні жири з горіхів, насіння та авокадо. Більш обмежувальна версія, яка називається Палео-аутоімунним протоколом, забороняє алкоголь, яйця, фруктові соки, підсолоджувачі (штучні та натуральні), овочі пасльону (тобто помідори, баклажани та зелений перець), горіхи, насіння, включаючи какао та каву, та багато інших популярні спеції.
Чи це підкріплено наукою? Ні. Дієта склалася з антропології, а не біології. Ідея полягає в імітації дієти, якої дотримувались древні мисливці-збирачі. Але насправді ніхто не знає, що їли люди палеоліту, і не існує стандартизованого визначення дієти палео.
Які підводні камені для дітей: Дієта не має хорошого балансу поживних речовин для оптимізації здоров’я дітей. Вони можуть втратити важливі поживні речовини в молочних продуктах (таких як молоко, сир та йогурт) та цільних зернах. "Без молочних продуктів у раціоні у людей можуть виникнути проблеми з отриманням кальцію та вітаміну D, необхідних для захисту кісток та запобігання остеопорозу, тим більше, що багато препаратів від артриту вимивають кальцій з кісток", - говорить Соня Ангелоне, речниця Академії. харчування та дієтології. Ця дієта також обмежує вуглеводи, які також важливі для дітей, що ростуть, пояснює Анжелоне. Без вуглеводів організм спалює жир і білки для отримання енергії, що може вплинути на розвиток вашої дитини. Білок необхідний для нарощування м’язів і кісток, а жир - для розвитку мозку. Якщо ви кидаєте молочні продукти, знайдіть альтернативні варіанти, багаті кальцієм і вітаміном D, а також палео-сприятливі. Сюди входять капуста, мигдаль, молоко на рослинній основі, а також насіння кунжуту та чіа. Риба, як лосось, сардини та тунець, також є чудовими джерелами вітаміну D. Якщо ваша дитина не переносить глютен або чутлива, деякі зерна можуть спровокувати запалення. Проконсультуйтеся з дієтологом щодо харчових альтернатив, що не містять глютену.
Середземноморський
Що це: Середземноморська дієта робить акцент на фруктах, овочах, цільних зернах, здоровій для серця оливковій олії, горіхах, насінні та нежирному білку (включаючи жирну рибу та квасоля). На додаток до ряду фруктів та овочів, дієта, як правило, складається з 3-4 унцій риби (бажано виловленої в дикому вигляді) принаймні два рази на тиждень, 1 склянки квасолі двічі на тиждень разом із добовими дозами горіхів (1,5 унції), оливкова олія (2-3 столові ложки) і цільні зерна (6 унцій).
Чи це підкріплено наукою? Так. "Хоча прямого зв'язку з артритом немає, але ця дієта, безумовно, має протизапальну користь", - говорить Алісія Романо, зареєстрована дієтолог Медичного центру університету Тафтса в Бостоні. Фрукти, овочі та цільні зерна є хорошими джерелами антиоксидантів та клітковини. Оливкова олія може похвалитися протизапальними властивостями. А жирна риба, включаючи лосось, сардини та скумбрію, багата омега-3 жирними кислотами.
Які підводні камені для дітей: Деякі середземноморські страви не особливо підходять для дітей (прекрасний приклад - сардини, багаті омега-3). Плюс, доступ до риби може бути обмежений залежно від того, де ви живете та вашого бюджету. Результат: Замінники, включаючи насіння чіа, льону та конопель, збагачені омега-3 яйця та деякі горіхи (включаючи волоські) можуть допомогти забезпечити деякими омега-3. Ще одним варіантом є добавки з полуничним та лимонним риб’ячим жиром, що містять як DHA, так і EPA. Якщо ви зацікавлені у використанні маршруту прийому добавок, зверніться до лікаря вашої дитини щодо рекомендацій та кількості.