Поради щодо діабету Відвідайте Середземномор’я і пропустіть сніданок
Шведські дослідження пропонують незвичайні рекомендації для хворих на цукровий діабет: пропустіть сніданок і замість цього приготуйте великий обід у середземноморському стилі.
Хоча сніданок прийнято вважати найважливішим прийомом їжі, сніданок зараз може бути поза столом - принаймні, якщо у вас діабет 2 типу. Дослідження з Університету показали, що пропускання сніданку та насолода великим середземноморським обідом настільки ж корисні для рівня глюкози, як і нежирна дієта.
Дослідження досліджувало, як три різні дієти з однаковим загальним калорійним споживанням - з низьким вмістом жиру, з низьким вмістом вуглеводів та так звана середземноморська дієта впливали на рівень глюкози, ліпідів у крові та деяких гормонів 21 учасника.
Чашка кави на сніданок
Отримані дані показують, що середземноморська дієта, яка складається з однієї чашки чорної кави на сніданок, а потім великого обіду з риби, оливкової олії та необов’язкового келиха вина, не призвела до вищих рівнів глюкози, ніж дієта з низьким вмістом жиру.
"Велика обідня їжа в середземноморському стилі спричинила подібне підвищення рівня глюкози після їжі (тобто" після їжі "), як нежирна їжа, незважаючи на майже подвоєну кількість калорій через виражене підвищення інсуліну", - підсумували дослідники.
"Це свідчить про те, що один прийом їжі є кращим перед кількома легшими для хворих на діабет", - говорить Фредрік Ністрем, професор кафедри внутрішніх хвороб Університету Лінчепінг.
"Дивно, як часто рекомендується середземноморська дієта, не зазначаючи, що вона зазвичай виключає сніданок".