Поради щодо харчування щодо довголіття від спільнот "Блакитні зони" Добре

харчування

За словами одного сторічника, спосіб прожити довге життя - це залишитися самотнім (схоже, я живу вічно). Але існують і інші способи дожити старше 100 років, які не є настільки драматичними - наприклад, моделювання способу життя та харчових звичок за людьми, які живуть у Блакитних зонах.

Якщо вам потрібне швидке оновлення, Блакитні зони - це п’ять районів світу, в яких проживає найдовше і найздоровіше населення: Окінава, Японія; Сардинія, Італія; Нікойя, Коста-Ріка; Ікарія, Греція, та Лома-Лінда, Каліфорнія. Було виявлено, що у них було дев’ять спільних речей, включаючи спосіб їхнього харчування, незважаючи на те, що вони перебувають у абсолютно різних географічних місцях та культурах.

Хоча багато успіху в їх довголітті зводиться до того, де і як вони живуть, є деякі ключові дієтичні вибори, які можна застосувати до американського способу життя без зайвої праці. На семінарі, організованому Глобальним оздоровчим самітом, Ден Бюттнер, журналіст та експерт із «Блакитних зон», поділився деякими своїми основними порадами щодо довголіття, отриманими за роки досліджень того, як живуть ці громади. Ось основні виноси:

1. Вони п'ють вино після 17:00, в ідеалі з друзями та за трапезою

Це може бути трохи складно витягнути під час карантину - як “їсти з друзями”, так і “чекати до 17:00. мати вино »частина. "У" Блакитних зонах "є безліч доказів того, що пара склянок на день, особливо з друзями та під час їжі ... ймовірно, знижує вашу смертність", - говорить Бюттнер. (Насправді чотири з п'яти громад Блакитних зон вживають алкоголь помірковано як частину свого способу життя).

Цьому є кілька потенційних причин: вино багате антиоксидантами, має деякі протизапальні властивості та пов’язане зі зниженим ризиком серцевих захворювань, - сказала Трейсі Локвуд Бекерман, Р.Д., раніше “Well + Good”. (Це найкраще червоне вино на Сардинії, лише FYI.) Однак, якщо ви зараз не п’єте, це не означає, що вам слід починати; якщо ви вирішите ввімкнути, зробіть це способом блакитних зон.

2. Вони їдять переважно рослинні продукти ...

Так, навіть люди з "Блакитних зон" їдуть на залізничному поїзді - і це вже покоління. "Вони їдять від 90 до 100 відсотків рослинної їжі, поза всяким сумнівом", - говорить Бюттнер. Доведено, що рослинна дієта корисна для вашого серця, кишечника та мозку - не кажучи вже про те, що рослинні продукти, такі як овочі та зернові культури, мають менше вуглецевого сліду, ніж м’ясо та молочні продукти .