Поради щодо контролю порцій худнуть і дотримуються дієти

Нова американська дієта

Більшість дорослих американців мають надлишкову вагу або страждають ожирінням, і навіть кожна третя дитина теж відповідає цій категорії. Більшість експертів звинувачують відгодівлю Америки у фаст-фудах, солодких напоях, а також у продуктах з високим вмістом жиру та цукром.

Пора змінити спосіб харчування та зробити здоровий вибір. Дізнання про контроль порцій також може допомогти усунути непотрібні та зайві калорії.

Калорійність-бомба Вибране

Їжа з високим вмістом цукру та жиру є джерелом більшості наших калорій. Найпоширенішими серед них є дріжджовий хліб, печиво та тістечка. Виноваті також газовані напої та спортивні або енергетичні напої. Навіть деякі страви з курки (в паніровці або смажені) вносять занадто багато жиру в наш раціон. Інші висококалорійні продукти, які є основними продуктами американської дієти - це піца, макарони та алкогольні напої. Фрукти та овочі - це лише крихітна частина нашого щоденного споживання калорій.

Їжте менше

На жири та цукор припадає близько 800 калорій на день у типовій американській дієті, приблизно половина калорій, необхідних середній жінці на день. Дієтичні рекомендації США рекомендують обмежити споживання твердих, транс- та насичених жирів. Виключення фаст-фудів та рафінованих зернових продуктів (наприклад, білого хліба) - два перші кроки до здорового харчування. Скорочення солі також може зменшити ризик високого кров'яного тиску та серцевих захворювань.

Їжте більше

Ви можете замінити здорову їжу у своєму раціоні.

Вибирайте нежирні білки та морепродукти замість м’яса, насиченого жиром. Спробуйте споживати 8 унцій риби щотижня
Використовуйте оливкову або ріпакову олії замість твердих жирів, таких як маргарин або масло.
Споживайте переважно цільнозернові злаки замість злаків або хліба з рафінованими зернами.

Інший вибір здорової їжі - це нежирні або нежирні молочні продукти, квасоля, фрукти та овочі.

Проблема піци

Готуйте улюблені страви, щоб бути здоровішими. Типова піца наповнена рафінованими зернами, насиченими жирами, твердим жиром та калоріями. Заміни можуть вписати цього улюбленого в здорову дієту.

Використовуйте тонку скоринку з цільних зерен.
Є багато овочів як начинки замість м’яса.
Зменште кількість сиру зверху.
Прийміть лише одну скибочку і насолоджуйтесь салатом як гарнір.

Що таке цілісні зерна?

Цілісні зерна включають зовнішню оболонку (висівки) пшениці, ячменю, рису або іншого зерна. Ця зовнішня оболонка містить клітковину, вітаміни та мінерали, що є частиною здорового харчування. Клітковина також допомагає людям почуватися ситими та підтримує регулярне спорожнення кишечника. Біле, або рафіноване борошно виготовляють із зерен зерна після видалення висівок. Видалення висівок виводить значну частину вітамінів і клітковини.

Що таке тверді жири?

Тверді жири мають багато насичених і трансжирів. Їх називають твердими жирами, оскільки вони зазвичай тверді при кімнатній температурі, такі як вершкове масло, шортенг та маргарин. У цю категорію також входять тваринні жири. Жирне м’ясо, вершки, куряча шкіра, бекон та деякі сири містять твердий жир.

У здорових жирах є ненасичені жири, і вони, як правило, рідкі при кімнатній температурі. Однак, якщо масла гідрогенізуються, вони стають твердими жирами. Гідрогенізовані олії містяться в деяких маргаринах, упакованих десертах та хлібобулочних виробах.

Обслуговування правильного розміру

Зменшення порцій до здорових розмірів дозволяє тілу звикнути до правильного розміру порції. Більшість страв у ресторанах швидкого харчування та ресторанах дуже великі за порціями та калоріями.

Зменште свою тарілку, щоб схуднути

Обідні тарілки теж стали більшими разом із розмірами порцій. Хоча багатьох людей вчили «чистити тарілку», це може означати, що «вони переїдають.

Викладіть тарілки для салату

Їжте з меншої тарілки, як тарілка салату, для належного розміру порції. Дізнайтеся правильний розмір порції та подайте цю кількість, не повертаючись ні секунди назад, ані подаючи на блюдах у сімейному стилі. Залишки зберігайте в одноразовій порційній тарі.

Харчуватися? 4 поради щодо розміру порції

Зробіть порції ресторану вписаними в план здорового харчування.

Замовляйте половину порції або дитячу тарілку.
Якщо ви замовляєте повнорозмірне закусочне, попросіть, щоб його половину запакували до їжі.
Діліться повнорозмірними стравами.
Вибирайте закуску та суп замість основної страви.