Вегетаріанські корми є одним із ключів до стійкого вирощування риби - звіт МСОП

Згідно з новим звітом МСОП, зрощення вирощеної риби більш «вегетаріанською», годуючи її наземними рослинами, водоростями або іншими альтернативами кормам, виготовленим з дикої риби, і надалі зменшуватиме вплив на навколишнє середовище швидкозростаючого сектору рибництва.

У доповіді розглядалася стійкість основних інгредієнтів кормів для риб, які складають джерела білка та ліпідів, необхідні для аквакультури. Також було досліджено стійкі альтернативи одній із сировинних матеріалів, що використовуються у рибних кормах: рибному борошні та риб'ячому жирі, виготовленому з диких риб, таких як анчоуси та інші морські тварини. Ці невеликі видобуті дикі види риб відіграють важливу роль у морських екосистемах як їжа для акул, китів та морських птахів. В даний час щороку виловлюється близько 15 млн. Тонн дикої риби для отримання рибного борошна, при цьому близько 60-70% цієї кількості використовується в аквакультурі.

Звіт МСОП показує, що намітилася загальна тенденція, особливо в європейській аквакультурі, замінювати рибне борошно та риб’ячий жир у дієтах з риби іншими інгредієнтами. Це спрямоване на захист екосистем та забезпечення стійкості рибних кормів, і, як правило, перетворює м’ясоїдних риб, таких як лосось, на більш „вегетаріанські”.

У звіті рекомендується вивчити більш широкий спектр сировини, багатої на білки та жири, яка може задовольнити харчові потреби риб, що вирощуються на фермах. Альтернативна сировина включає такі рослини, як соя, ріпак та соняшник - які вже широко використовуються в європейських рибних кормах, а також перспективна сировина, така як водорості, комахи та побічні продукти тваринного походження. Автори звіту також вказують на необхідність подальших досліджень придатності всіх цих матеріалів, а також на необхідність розвитку місцевого виробництва та адаптації нормативних актів, коли це потрібно.

---