Поради щодо нерівномірних їдців щодо досягнення чітко сформованого дієтичного кулінарного світла

"Я начебто їду все або нічого". - Фернанде Бондаренко, 53 роки, арт-директор

щодо

ЇЇ ВИКЛИК

"Я начебто їжу все або нічого", - каже Фернанде, яка кілька ночей на тиждень їсть великі салати зі шпинату з брокколі, перець, червоний перець, насіння соняшнику та цибулю. "Я готую не стільки, скільки збираю", - зізнається вона. Але в ті дні, коли вона не “збирається”, самоописаний “напіввегетаріанець” може мати купу кеш’ю, авокадо чи хліб з сиром і назвати це вечерею. Прийом фруктів Фернанде складається переважно з соку: вона випиває чотири склянки з политим виноградним соком вісім унцій щодня. Вона хотіла б додати до свого раціону більше твердих сортів фруктів та овочів.

НАША КОНСУЛЬТАЦІЯ

Фернанде має гарну базу овочів та фруктів, але в такому колії легко потрапити як самотня людина. Їй слід доповнити своє меню, зберігаючи під рукою закуски зі свіжих фруктів і насолоджуючись більшою різноманітністю за вечерею. І вечеря повинна бути їжею, а не жменькою горіхів.