Поради щодо здорового, радісного харчування - ранчо Каньйон
У ранчо Каньйон ми вважаємо, що страви повинні бути смачними, свіжими, сміливо присмаченими, простими і перш за все радісними. Пройшли часи йо-йо дієт; здорове харчування на все життя є важливим.
Багато гостей готелю Canyon Ranch мають спільну мету: вони хочуть навчитися харчуватися краще як частина своєї подорожі до досягнення здорової ваги та загального самопочуття. Тонка освіта трапляється, коли ви вечеряєте тут. Ви можете пообідати з трьох страв - суп, салат або закуска, а також закуску та десерт - з меншою кількістю калорій, ніж одна основна страва у багатьох ресторанах. Ніхто не відчуває себе обділеним.
І в цьому вся суть. Наша філософія харчування проста: помірність, а не позбавлення. Якщо ви регулярно харчуєтесь здоровою, ситною їжею, ви не відчуваєте бажання випити або обдурити, бо ви вже щасливі.
Ми закликаємо всіх насолоджуватися і готувати здорову їжу вдома. Ось декілька вказівок, які допоможуть вам:
Створюйте харчування, орієнтоване на рослини
Хоча ми не зосереджуємося строго на вегетаріанстві чи веганстві, більшість із нас отримує користь від дієти, яка включає більше рослин і менше тваринного білка. Вдома це може означати наповнення більшої частини вашої тарілки овочами, або це може бути випадковою їжею без м’яса. Великі за розміром овочеві закуски можуть стати справжньою зіркою будь-якої їжі.
Урок: Не дозволяйте овочам бути задумом у вашій їжі, просто щось, що потрібно взяти з собою. Експериментуйте з вегетаріанськими рецептами, замість того, щоб покладатися на свої старі режими. Просто обсмажування або приготування на грилі видає солодкість багатьох овочів, зберігаючи деяку їхню хрусткість; що може зробити приготовлені овочі більш привабливими, ніж готування на пару або відварювання. Для додаткового смаку киньте овочі в оливкову олію та зелень перед тим, як покласти їх у духовку або на гриль, або додайте посипати пармезан.