Поради та рецепти використання насіння кабачків
Ерін Хафшттлер - письменниця, яка має досвід написання простих способів заощадити гроші вдома.
Кабачок легко вирощувати, і його можна використовувати у багатьох різних рецептах. Але коли ви очищаєте кабачок, у вас залишаються насіння. Вам потрібно їх підкидати або ви можете їх також з’їсти? Чи залишаєте ви гарне харчування та приємні перекуси у смітті?
Їстівні насіння кабачків
Так, усі насіння кабачків їстівні та мають харчову цінність. Ви можете їсти насіння з кабачків з масляного горіха, кабачків з жолудів та кабачків із спагетті. Ви можете використовувати їх так само, як і гарбузове насіння, оскільки гарбузи - це також різновид кабачків.
Соромно викидати насіння гарбуза, оскільки вони мають чудовий горіховий смак. Їх можна смажити і солити, а можна - спеціями. У будь-якому випадку, це приємна харчова закуска. Поки шкаралупа насіння гарбуза (або оболонки) їстівна, ви можете відварити їх або обсмажити, відкинути оболонку та використовувати лише ядро, відоме як пепітас. Ядра часто використовують у супах, салатах та десертах, таких як крихка пепіта.
Однією з головних переваг смажених насіння кабачків є те, що вони можуть зберігатися протягом тривалого періоду часу. Крім того, їх можна тримати при кімнатній температурі до трьох місяців. І якщо ви їх охолодите або заморозите, вони прослужать цілий рік.