Порівняння калорійності повітряної фритюрниці проти глибокої фритюрниці (діаграма включена); Кухонні ніччі
Коли я вперше почув про смаження на повітрі, мені було дуже цікаво це перевірити. Я думаю, це привернуло мою увагу, тому що я тоді сидів на дієті і дуже суворо дотримувався дієти. Звичайно, коли мій друг розповів мені про свій новий кухонний прилад, який «смажив» їжу без використання олії, я дуже хотів слухати.
Того вечора я поїхав додому і зробив кілька досліджень, а потім дослідження продовжувались до кінця тижня, перш ніж я нарешті вирішив придбати собі.
У цій статті ви знайдете:
- Таблиця порівняння калорій (Air Fryer vs Deep Fryer)
- Різниця між двома приладами
- Плюси мінуси
- … .Більше інформації стосовно обох!
Таблиця порівняння калорійності повітряної фритюрниці проти глибокої фритюрниці
| Інгредієнт | Фритюрниця Калорії | Фритюрниця Калорії |
| Картопля фрі | 176 за порцію | 471 за порцію |
| Курячі нагетси | 200 за порцію | 320 за порцію |
| Куряча грудка | 163 за порцію | 247 за порцію |
| Фалафель | 216 за порцію | 317 за порцію |
| Халапеньо Попперс | 104 за порцію | 355 за порцію |
| Цибульні кільця | 172 за порцію | 275 за порцію |
| Курячі крильця | 270 за порцію | 531 за порцію |
| Палички моцарели | 48 за порцію | 315 за порцію |
| Картопля | 166 за порцію | 370 за порцію |
| Чіпси | 75 за порцію | 179 за порцію |
| Пісна риба | 90 за порцію | 368 за порцію |
| Свиняча відбивна | 215 за порцію | 300 за порцію |
| Tater Tots | 50 за порцію | 219 за порцію |
Майте на увазі, що розмір порції може варіюватися в залежності від рецепта. Використання цієї діаграми як загального орієнтиру, мабуть, дасть вам уявлення про те, скільки калорій ви додаєте смаженою їжею.
Смажена на повітрі їжа також може бути дуже калорійною, але є одна річ, яка робить все різним у світі: ви можете не додавати олію і все-таки досягти величі.
Додаючи олію, ви отримуєте хрустку їжу, подібну до фритюрниці, але також додаєте калорій. У фритюрниці є купа різних варіантів, які є набагато кориснішими за смажені у фритюрі.
Оскільки смаження у фритюрі залежить від замочування їжі у киплячій олії, ваші можливості обмежені, і зайвих калорій неможливо обійти.
Чи можна фритюрницю замінити фритюрницю?
Абсолютно. Ваша фритюрниця може робити те, що може ваша фритюрниця та багато іншого. З огляду на це, якщо ви очікуєте, що фритюрниця створить такий самий чіткий вигляд, який ви отримаєте у фритюрниці, то вам потрібно буде змінити свої очікування, не обов'язково знижувати їх, просто трохи їх модифікувати.
Фритюрниця створює насичений хрусткий зовнішній шар, і процес дуже швидкий. Хоча фритюрниця може створити гарну хрустку їжу, вона на смак і виглядає не так, як смажена їжа.
Якби вам зав’язали очі і годували як смаженою на повітрі куркою, так і смаженою у фритюрі, ви змогли б відрізнити, головним чином, за текстурою. Це не означає, що я не люблю смажену на повітрі їжу і не думаю, що це неймовірно - я просто кажу, що є різниця у смаці, текстурі та зовнішньому вигляді.