Поширені помилки щодо їжі та харчування; Інтернет-фітнес; Тренінг з питань харчування Аманди
Я усвідомлюю, як важко розгадати, що є правдою, а що неправдою в просторі здоров’я та фітнесу - особливо, коли мова йде про харчування.
Ось чому я вирішив розбити вісім поширених міфів про харчування, які я часто чую від своїх клієнтів, але здебільшого не відповідають дійсності! Давайте займемося цим, чи не так?
МІФ No1: ФРУТ ДОРОЖИЙ ДЛЯ ВАС
За останні кілька років фрукти погано позначилися через популярність дієт з низьким вмістом вуглеводів та високу кількість фруктози (яка є природним цукром, що міститься у фруктах).
Факти свідчать, що фруктоза може завдати шкоди при надмірному споживанні. Однак у фруктах НЕ достатньо фруктози, щоб викликати велике занепокоєння. Фрукти наповнені важливими поживними речовинами, такими як вода, вітаміни та клітковина. Ще однією перевагою фруктів є те, що вони надзвичайно ситні в порівнянні з іншими солодощами, такими як цукерки або печиво.
Хорошим прикладом може бути полуниця.
Якщо взяти одну склянку цілої полуниці, яка, природно, містить близько 7 грамів цукру, і порівняти її приблизно з 13 грамами, скажімо, однієї столової ложки кленового сиропу або 17 г у клейких ведмедях, або 30 г у консервованій колі, що складається з 12 грам нічого, фрукти, очевидно, здоровіші солодкі! Не кажучи вже про те, що фрукти потрібен час для пережовування і для того, щоб організм розпався і засвоївся. Через це ви відчуваєте себе ситішими протягом тривалого періоду часу, і ваше тіло може легко переносити невелику кількість фруктози.
Вердикт: їжте фрукти! Це добре для вас.
МІФ No2: ВУГЛЕВИ ВИРОБЛЮЮТЬ ВАС
Давайте зрозуміємо: те, що їжа не багата мікроелементами та мінералами, НЕ означає автоматично, що це “погана” їжа. Вуглеводи складають основу нашої ДНК. Вони живлять наші клітини, зберігають енергію на потім і живлять наші корисні бактерії. З урахуванням сказаного, нам потрібні вуглеводи, щоб працювати і відчувати себе найкраще.
Вуглеводи - головне джерело енергії для нашого тіла та мозку. Найважливіше, якщо якість вуглеводів, які ви їсте, не обов’язково їх кількість. Дотримуйтесь складних вуглеводів, таких як лобода, солодка картопля, кабачки та бобові. Ці типи вуглеводів не тільки мають вищий коефіцієнт клітковини, але вони також потребують більше часу, щоб організм перетравлював і розщеплював.
ВЕРДИКТ: Жоден макроелемент сам по собі не викликає ожиріння або збільшення ваги. Багато факторів, включаючи сон, стрес, швидкість метаболізму та спосіб життя, впливають на збільшення ваги. Якщо ви хочете виглядати і відчувати себе якнайкраще, їжте вуглеводи!
МІФ No3, ЯКЩО ВИ СЬОГО ПІЗНУТЕ ВІЧІ, НАБРАВИТЕ ВАГУ
Фізіологічно калорії вночі не враховують більше. Ви не наберете вагу, просто ївши пізніше вдень або вночі, поки ви їсте в межах калорійності. Отже, іншими словами, поки ви не переїдаєте енергію, яку ви спалюєте протягом дня, неважливо, їсте ви вранці або перед сном.