Посібник для початківців без глютену; Продукти харчування PBH
Як розпочати дієту без глютену та молока
Nick L 29 січня 2020 р
2020 рік - це ваш рік для того, щоб піти на шлях здорового харчування та способу життя! Більшість людей починають нову дієту, яка допомагає контролювати свою вагу та досягати такої ваги, якою їм комфортніше, щоб вести здоровий спосіб життя. Деякі люди починають нову дієту через необхідність, оскільки їхні органи нерегулярно реагують на певні речовини, що містяться в їх раціоні. Насправді багато людей проходять все життя, не знаючи, які саме речовини викликають у них проблеми. Це змушує людей досліджувати нові дієти у пошуках рішення, і найчастіше це змушує людей пробувати безглютенові та безмолочні дієти. Багато людей не переносять як глютен, так і молочні продукти, і їм доводиться вживати глютен і молочні продукти, щоб допомогти керувати багатьма станами, такими як: целіакія, хвороба Крона, чутливість до їжі та запалення шлунку. І глютен, і молочні продукти є двома найпоширенішими алергенами у людей і можуть спричинити безліч проблем, як довгострокових, так і короткострокових для вашого здоров’я. Отже, які найкращі способи розпочати дієту без глютену та без молочних продуктів?
Найскладнішою частиною вашої нової подорожі буде очищення раціону від усіх ваших улюблених глютену та молочних продуктів (а це набагато більше, ніж ви думаєте!) Хоча виведення з раціону як молочних продуктів, так і глютену є очевидними, вам буде дуже важко перейти (і дотримуватися) свого нового раціону. У минулому ви залишите багато своїх улюблених, таких як хліб, піца, сир та морозиво. Але не бійтеся! На сьогоднішній день пропонуються сотні смачних альтернатив майже для всіх ваших улюблених клейковини та молочних продуктів. Величезна порада, яку мені дали, коли я розпочав цю подорож з видалення як глютену, так і молочних продуктів зі свого раціону, був “зосередьтесь на продуктах, які ви можете їсти, а не на тих, які ви не можете”. Це означало для мене все! На початку процесу перехід відчував себе покаранням, оскільки я вилучив зі свого раціону деякі улюблені страви. Для вашого прихильності до цього нового способу життя життєво важливо переключити увагу на всі нові продукти та ароматизатори, які ви можете їсти, на відміну від зосередження на всіх старих, яких ви не можете. Це чудова можливість для вас вивчити всі способи використання овочів та приготування смачних страв на овочевій основі. Пора хвилюватися новими рецептами та ідеями їжі!