Посібник для вчителів - ilрунти, продукти харчування та оздоровчі ґрунти 4 Вчителі

Хлібна крихта

Все, що ми їмо, має поживні речовини. Вони потрібні для міцних зубів і кісток, міцного серця та судин, а також допомагають мозку та нервам працювати. Ці поживні речовини надходять із їжі, яку ми їмо. Ми отримуємо їх від рослин, які ростуть, і тварин, яких ми їмо, що їдять рослини. У більшості ґрунтів є великий запас поживних речовин, і вони забираються рослинами, коли рослини поглинають воду. Грунт повинен бути здоровим, щоб вирощувати велику кількість рослин, а тваринам - щоб рослини росли міцними.

Поживні речовини потрапляють у грунт різними шляхами: від розкладених тваринних відходів та мертвих рослин, атмосфери, вивітрювання гірських порід та перетворення бактерій. Коли ґрунти використовуються для вирощування їжі, ґрунти потрібно підтримувати здоровими, оскільки багато поживних речовин забираються рослинами, а не замінюються. Потрібно додати поживні речовини, щоб замінити вийняте, і найкращий спосіб зробити це - перевірити грунт. Занадто багато поживних речовин, і це забруднює потоки та підземні води, і занадто мало, рослини можуть загинути.

---