Посібник Fitbit зі створення збалансованої пластини - Блог Fitbit
Цей простий у користуванні посібник має на меті надати рівновагу на тарілці без необхідності витягувати мірні чашки або ваги. Мета проста: наповніть половину тарілки овочами, чверть здоровою їжею, багатою вуглеводами, чверть нежирною білковою їжею і невелику порцію корисних жирів. Протягом усього дня перекушуйте декількома шматочками фруктів і ковтайте переважно воду. Коли ви підходите до кожного прийому їжі з таким мисленням, то незалежно від посуду - миски, тарілки, ланч-боксу, їжі з 3 страв - ви зможете створити свою власну здорову, збалансовану їжу.
Цікаво, які інгредієнти потрапляють в яку частину вашої тарілки? Це просто, коли ви розумієте, що продукти з подібними поживними речовинами, як макроелементи, вітаміни та мінерали, можна згрупувати. Давайте розглянемо кожну порцію тарілки трохи детальніше.
ОВОЧІ: Наповніть ½ тарілки різнокольоровими овочами без крохмалю
Овочі є важливим джерелом поживних речовин, включаючи калій, харчові волокна, фолат (фолієва кислота), вітамін А та вітамін С.
Виберіть: Різноманітні барвисті свіжі, заморожені та консервовані овочі, включаючи різноманітні кольори, зокрема темну зелень, червоні та апельсини.
Ідеї спробувати:
Зелений = темно-листяна зелень, капуста, спаржа, брокколі, огірок, зелень/спеції
Червоний = Помідори, редис, перець, буряк, ревінь
Фіолетовий = капуста, цвітна капуста, баклажани, червона цибуля, капуста
Білий = гриби, цвітна капуста, пастернак, ріпа, часник
Жовтий = болгарський перець, кабачки для спагетті, літні кабачки, куркума, імбир
ЗДОРОВІ ВУГЛЕВИ: Наповніть ¼ тарілки продуктами, багатими на вуглеводи
Інгредієнти, багаті на корисні вуглеводи, включають крохмалисті овочі та цільні зерна. Ці продукти містять багато поживних речовин, включаючи харчові волокна, кілька вітамінів групи В (тіамін, рибофлавін, ніацин та фолат) та мінерали, такі як залізо, калій, магній та селен.
Виберіть: Переважно цільні зерна, такі як цільна пшениця, прокат, овес, ячмінь, фарро, просо, лобода, коричневий рис або зернові продукти, такі як 100-відсотковий цільнозерновий хліб, каші для сніданку, коржі та макарони. І крохмалисті овочі, такі як солодка картопля, картопля, зелений горошок, солодка кукурудза та жолудь.
Обмеження: Рафіновані зерна, такі як білий хліб, білий рис, макарони та вироби з білого борошна.