Посібник із більш здорових білкових батончиків, включаючи той, який схвалений кетою - Los Angeles Times
Білкові батончики - улюблена основна їжа, яка згадувала час. Їх можна кинути в сумку для тренажерного залу, бардачок або шухляду письмового столу і подати як обід на ходу. Але вони також можуть бути напрочуд нездоровими: деякі мають до 20 грамів цукру або завантажені сміттям або хімікатами.
"Люди підбирають, на їхню думку, здоровий батончик з гранолою, і насправді це просто одягнений цукерковий батончик", - заявила зареєстрована дієтолог з Нью-Йорка Бріжит Цайтлін, власник BZ Nutrition. "Вони можуть саботувати ваші цілі в галузі охорони здоров'я".
Новішими на ринку є закусочні, які позбавляються від великої кількості сторонніх інгредієнтів, орієнтуючись на цілісні рослинні продукти - горіхи, насіння, фрукти, овес. Деякі обслуговують тих, хто планує конкретні плани, наприклад, кето-дієта; інші спрямовані на тих, хто прагне зміцнити серцеве здоров'я; а інші використовують як основу колаген та зелень.
Цайтлін заявив, що на білковій батончиці потрібно шукати кілька важливих речей: загальний вміст цукру в ідеалі повинен бути одноцифровим; у барі повинно бути принаймні три грами харчових волокон, щоб ви ситі; і першими кількома інгредієнтами повинна бути цільна їжа - горіхи, насіння, овес тощо. Навіть шоколад чудовий, якщо вміст цукру залишається низьким, сказала вона.
Ось декілька нових на ринку барів, які слід врахувати:
Продукти Step One Foods, запущені на початку цього року, вважають себе продовольчим брендом. Зараз він включає три таблиці: "Я лікую наслідки неправильного харчування", - сказала засновниця та кардіолог Елізабет Клодас. «Мене навчили призначати ліки. Але коли ви очищаєте його, це стосується того, що їдять люди ".
Бари включають темний шоколадний хруст, виготовлений з таких інгредієнтів, як чіа та насіння льону, змішані з гірким солодким шоколадом, горіхами та сухофруктами. "Інгредієнти були обрані відповідно до їх серцево-судинних властивостей", - сказав Клодас. "Кожен був вивчений". За її словами, бари призначені для заміни їжі, в ідеалі для сніданку.