Посібник із харчування дітей
По мірі дорослішання дітей дуже важливо, щоб повноцінне харчування було частиною їх ранніх років, що ведуть до дорослого життя. Більша частина цієї відповідальності лягає на плечі батьків, які повинні навчити своїх дітей добрим харчовим звичкам.
У Сполучених Штатах близько третини дітей мають або надлишкову вагу, або ожиріння. Ці цифри показують, що все більше дітей не отримують належного харчування, яке їм потрібно, або що вони їдять продукти, які сприяють набору ваги та іншим проблемам, пов’язаним із вагою. Знаючи, яку їжу їсти, а чого не їсти, діти можуть мати більше шансів вирости здоровими.
Чим швидше діти дізнаються про здорове харчування та виробить хороші харчові звички, тим більше шансів перенести ці звички у своє доросле життя. Початок на ранніх стадіях може допомогти зменшити ризик розвитку різних захворювань, пов’язаних із вагою, та станів, які люди можуть розвинути у дорослому віці. Харчування важливо в кожному віці, тому найкраще почати з початку.
Вимоги дітей до дієти
Дієтичні потреби дітей відрізняються від потреб дорослих. Батькам важливо розуміти, яка їжа корисна для їхніх дітей, яка їжа може бути шкідливою і скільки певної їжі повинні їсти їхні діти. Ставлячи здорові цілі, батьки можуть почати своїх дітей на правій нозі, коли мова заходить про здорове харчування.
Діти різного віку можуть отримати користь від різних продуктів, які містять багато поживних речовин. Ці продукти включають фрукти, овочі, білки, зернові та молочні продукти.
Щодо овочів (1-2 склянки на день), діти повинні отримувати різноманітні порції щотижня. Це може включати свіжі, заморожені або консервовані овочі, якщо вони мають низький вміст натрію. Добре змішати такі кольори, як темна зелень, червоні та апельсини. Вашій дитині може не сподобатися смак усіх овочів, тому важливо перевірити деякі, щоб побачити, що їм найбільше подобається.
Фрукти (1-1,5 склянки на день) також слід містити у збалансованому, повноцінному харчуванні. Свіжі фрукти дуже корисні, але консервовані та заморожені фрукти також мають харчову цінність. Також рекомендуються сухі фрукти, але вживання занадто багато може додати більше калорій, ніж бажано. Батьки також повинні перевірити етикетки на деяких упакованих фруктах, щоб переконатися, що в них не надто багато доданого цукру. У фруктах, упакованих у 100% -ний сік, найменше доданого цукру, що робить їх здоровішими.
Правильні білки (2-5 унцій на день) можуть бути дуже поживними для дітей. Хоча білок, як правило, включає м’ясо, важливо бути виборчим щодо виду м’яса, яке їсть дитина, щоб зберегти здоров’я. Пісне м’ясо та птиця, як курка чи індичка, мають низький вміст жиру та високу поживність. Морепродукти, квасоля, яйця та горіхи - також здорові білки. Червоне м’ясо та м’ясо з високим вмістом жиру або натрію слід обмежити.
Що стосується молочних продуктів (2–2,5 склянки на день), діти повинні пити знежирене молоко або знежирене, наприклад, один-два відсотки молока. Йогурт і сир - також хороші варіанти, якщо вони не мають надто багато добавок. Батьки повинні перевірити ярлики на цих предметах, перш ніж віддавати їх своїм дітям.
Зерно (3-6 унцій на день) також може бути здоровим продуктом. Сюди входять хліб із цільної пшениці, коричневий рис тощо. Вживання білого хліба, білого рису та макаронних виробів повинно бути помірним, оскільки вони можуть бути калорійними, менш ситними, ніж інші продукти, і можуть призвести до ожиріння або рівня цукру в крові, коли вони становлять занадто велику частину раціону.
Щоденні рекомендації щодо кожної їжі залежать від віку дитини, статі, зростання та рівня активності. У міру дорослішання порції кожного виду їжі, ймовірно, дещо збільшаться. Найкраще звернути увагу на ярлики та проконсультуватися з педіатром, щоб визначити, які рівні найкращі для вашої дитини. Встановлення харчових цілей для себе та своєї дитини - це чудовий спосіб змусити їх харчуватися здорово, і це може бути звичка, яку вони носять із собою, коли старіють, що призведе до покращення здоров’я та якості життя в цілому.
Переваги здорового харчування
Користь від здорового харчування має багато переваг, особливо у дітей. У роки життя дитини формування хороших харчових звичок може перенестися на дорослі роки, що полегшує підтримку харчування та міцного здоров’я.
Однією з найбільших причин харчуватися здорово є вага. Вживаючи їжу з високим вмістом їжі та низьким вмістом жиру, дитина буде рідше зайвої ваги. Збільшення ваги, як правило, є першим видимим ознакою того, що правильна дієта не використовується. Харчуючись здорово, діти можуть підтримувати належну вагу для свого віку, залишаючись стрункими та набираючи м’язи. Це робить фізичні вправи та фізичні навантаження простішими, не швидко втомлюючись.
Інші переваги відповідної дієти включають знижений ризик деяких захворювань, таких як хвороби серця, високий кров'яний тиск, діабет, рак, карієс та порожнини.
Наслідки нездорового харчування
Подібно до того, як здорове харчування має багато переваг, наслідків неправильного харчування є безліч. Коли людина погано їсть, зазвичай це означає, що вона вживає більше калорій, ніж потрібно його організму. Це може призвести до збільшення ваги, зниження енергії і навіть ожиріння. Погане харчування також може збільшити ризик деяких видів раку, таких як легені, простата та шлунок, а також серцевих захворювань. Хоча навіть діти з ожирінням не мають високого ризику інфаркту, це може стати серйозною проблемою, коли вони старші.
Недоїдання також є ризиком для тих, хто не має засобів чи доступного здорового харчування. Це може призвести до недоїдання їжі або недоотримання необхідних поживних речовин, необхідних організму. У дітей недоїдання може перешкоджати фізичному розвитку та здатності вчитися в школі.