Посібник з німецького хліба та круп
Хліб є дуже важливою частиною німецької дієти. Це основна їжа на сніданок (Frühstück), час перерви (Pausenbrot) та вечеря (Abendessen), і на вибір є безліч видів хліба, багато з яких мають регіональний характер. Якби ви доклали зусиль, щоб подорожувати по всій країні, ви б змогли насолодитися понад 300 сортами хліба та понад 1200 різних булочок та хлібобулочних виробів у Німеччині. І вам не доведеться важко шукати, щоб десь купити хліб. На кожній вулиці в кожному сільському місті та місті Німеччини є пекарні (Bäckereien).
Німецькі сорти хліба різняться залежно від використовуваних злаків - жита чи пшениці - співвідношення, при якому змішуються ці зерна хліба, виду зернових продуктів, а також спеціальних інгредієнтів та способів виробництва. Їх можна розділити на чотири категорії: житній, пшеничний, цільнозерновий та спеціальний хліб, що містить інші зернові культури, такі як спельта.
КУПІТЬ ЗАРАЗ Хочете купити німецький хліб та крупи прямо зараз? Завітайте на наш сестринський сайт TheTasteOfGermany, щоб вибрати німецький хліб та крупи!
Булочки (Semmeln oder Brötchen)
Це легкі рулетики з пшениці та жита, які можна придбати однотонні або прикрашені маком, насінням соняшнику або кунжутом.
Фермерський хліб (Landbrot)
Це німецький хліб, який ви можете їсти в будь-який час, як сніданок, вечерю або як обідню закуску. Його виготовляють із пшениці та трохи жита.
Хліб із п’яти насінин (Fünfkornbrot)