Посібник з вітамінів групи B - Керівництво з здорової їжі

керівництво

Чи справді вітаміни групи В-комплексу знищують стрес? Дієтолог Катріна Пейс це з’ясовує.

Відчуваєте стрес? Можливо, ви втомилися, не вистачає енергії чи зайняті на роботі? Спокусливо потягнутися до цих вітамінних добавок B-комплексу, особливо, коли вони мають такі назви, як „Executive B Stress“ та „Stress B-Complex“.

Що таке вітаміни групи В-комплекс?

Вітаміни групи В, за винятком вітаміну В12, надходять переважно з рослинних джерел. Вітамін В12 міститься лише у продуктах тваринного походження, про що слід знати веганам та вегетаріанцям.

Вітаміни групи В працюють над багатьма ферментними процесами, які беруть участь у роботі наших клітин, тобто вони відіграють важливу роль у виробленні енергії та побудові різних молекул (таких як нейромедіатори та гормони). Саме їх роль у виробництві енергії призвела до того, що добавки B-комплексу рекламуються для отримання більше енергії та запобігання втомі.

Навіщо поєднувати вітаміни групи В у "комплекс"? Один або більше з кожного вітаміну групи В беруть участь у процесі виробництва енергії, тому, якщо він вичерпується, це впливає на всю систему.

Коли мені можуть знадобитися додаткові вітаміни групи В?

  • Вагітним жінкам і жінкам, що годують груддю, може знадобитися додатковий вітамін B9 і B12, особливо жінкам вегетаріанського або веганського походження. Обговоріть зі своїм лікарем або акушеркою, чи можуть вони вам знадобитися.
  • Люди похилого віку особливо схильні до зниження рівня вітаміну В12, В6 та В9. Ваш лікар загальної практики може перевірити ваш рівень за допомогою простого аналізу крові.
  • Якщо у вас є стан всмоктування, такий як целіакія, запальна хвороба кишечника, гіпотиреоз або ви перенесли операцію для схуднення, можливо, вам доведеться поповнити.
  • Ліки-інгібітори протонної помпи (наприклад, омепразол), які знижують рівень шлункової кислоти, можуть знизити рівень В12.
  • Оральні контрацептивні таблетки можуть знизити рівень вітаміну В6.
  • Постійне споживання алкоголю може знизити рівень вітаміну В1.
  • Дієта з низьким вмістом свіжих фруктів, овочів, цільнозернових та бобових культур може означати, що ви не отримуєте достатньої кількості вітамінів групи В.
  • Для веганів важливо приймати добавку з вітаміном В12, оскільки вони не отримають жодної їжі з раціону.