Посилення імунітету бамбукове печиво Все, що вам потрібно знати
TIMESOFINDIA.COM | Останнє оновлення - 22 вересня 2020 р., 10:54 IST
01/6 Бамбукове печиво, що підвищує імунітет Tripura
У п’ятницю компанія Tripura запустила «бамбукове печиво» на відзначення Всесвітнього дня бамбука та сприяння виробництву бамбука, що вирощується місцево. Хоча це печиво є популярним делікатесом на Північному Сході, жителі інших штатів Індії про це можуть бути неінформовані. Головний міністр Трипури Біплаб Деб вважав бамбукове печиво таким здоровим і поживним, оскільки воно виробляється природним шляхом. У той час, коли бамбукові пагони рекламуються як недорогий підсилювач імунітету, введення бамбукового печива від Tripura може сприяти вирощуванню того, що вважається найкращим бамбуковим пагоном у країні.
02/6 Що таке бамбукове печиво?
Бамбукове печиво виготовляється з пагонів надзвичайно тонкого і солодкого від природи сорту бамбука, який називається «мулі». Бамбукові пагони подрібнюються та обробляються перед змішуванням із пшеничним борошном, маслом та кількома іншими інгредієнтами для виготовлення цього печива. Цей вид бамбука вважається місцевим делікатесом у Трипурі, оскільки його використовують як овочі в каррі та супах. Однак вони легко псуються; тому додавання їх до печива - це один із способів продовжити термін їх зберігання. Бамбукове печиво є дітищем Інституту розвитку бамбука та тростини (BCDI) в Трипурі.
03/6 Які переваги бамбукового печива для здоров’я?
Бамбукове печиво не тільки смачне, але й наповнене незліченною кількістю користі для здоров’я. Бамбукові пагони Мулі містять багато білків, мінералів, вітамінів, харчових волокон, маючи низький вміст жирів. Насправді, запас поживних речовин дає їм можливості підвищувати імунітет. У бамбуковому печиві також мало калорій та цукру, що робить їх ідеальним вибором для людей, які страждають на діабет. Бамбукові пагони також багаті фенолами, що активно захищає наш організм від фітостеринів (близького родича холестерину) та пошкодження клітин. Бамбукові пагони здавна використовували для лікування виразки шлунка та астми. Він також регулює серцево-судинні проблеми та гіпертонію. Сік бамбукових дерев також ефективний при лікуванні шкірних захворювань та вітрянки. Відповідно до СМ держави, ці бамбукові печива також мають антивірусні, протиракові та антибіотичні якості.