Потуште мастило з цими кухонними інгредієнтами Rainbow International
Масляний вогонь може вразити навіть найкваліфікованішого кухаря. Хоча, сподіваємось, вам ніколи не доведеться з цим боротися, пожежі на мастилі є однією з найпоширеніших причин пожеж як на кухні, так і на пожежах у будинку, тож це може принести користь, якщо ви трохи подумаєте. В огні жиру рахуються секунди, завдяки чому ваша здатність швидко і належним чином реагувати є необхідною для загасання полум’я, перш ніж воно вийде з-під контролю. Який найкращий спосіб заглушити вогонь, якщо жир загоряється полум’ям?
Найкраще правопорушення - це хороший захист: уникати жирових пожеж
Викликані перегрітим маслом, пожежі жиру легко запобігти, і їх набагато легше запобігти, ніж пом’якшити. Щоб уникнути пожежі жиру, слідкуйте за наявністю ознак паління в олії, негайно знімаючи його з тепла, щоб запобігти займанню. Також подбайте про утворення жирних/жирних розливів у конфорках, мікрохвильових печах та стандартних/конвекційних печах, забезпечуючи належне очищення печей.
Немає вогнегасника? Візьміть ці загальні кухонні інгредієнти
Якщо жир загоряється на вашій кухні, спершу спробуйте видалити джерело тепла, скоротивши газ/подачу живлення до вашої духовки/приладу. Потім спробуйте задушити вогонь, видаливши кисень, накривши казан/сковороду негорючим металевою кришкою або деко. Якщо це не працює ...
- Налийте трохи солі
Сіль є прекрасним поглиначем тепла для свого об’єму. Помірне кількість - близько чашки - може допомогти загасити вогонь жиру пристойних розмірів. - Харчова сода
Сода гасить вогонь як сіль? Так. Харчова сода виділяє вуглекислий газ, придушуючи полум’я. Однак для цього потрібно значно більше. Ящик з содою, освіжаючи ваш холодильник, може не розрізати його, крім невеликого вогню. Велика коробка, знайдена в проході господарського мила у вашому бакалейному магазині.