Потворна харчова компанія бачить, що обсяги замовлень подвоюються під час COVID-19 New Hope Network
Завдяки своїй здатності швидко масштабувати Imperfect Foods спостерігав величезний ріст протягом пандемії COVID-19. З січня Imperfect Foods, служба підписки на продукти харчування, що базується в Сан-Франциско, повідомляє, що обсяги її щотижневих замовлень зросли вдвічі, і вони “на шляху”, щоб заощадити понад 200 мільйонів фунтів їжі, яка буде витрачена в 2020 році.
Ед О’Маллі, віце-президент з мерчандайзингу Imperfect Foods, каже, що компанія, яка спочатку була створена як Imperfect Produce у серпні 2015 року, зафіксувала „зростання нашої активної користувацької бази понад 40%”.
Ця спритність отримала резонанс серед інвесторів, які допомогли Imperfect Foods зібрати 72 мільйони доларів США у фінансуванні серії C 20 травня під керівництвом капіталу від Insight Partners .
"Продуктова індустрія розвивалася роками, проте цей конкретний момент наголошує на нагальній необхідності переробити наш ланцюг постачання продуктів харчування за допомогою інноваційних технологій та забезпечити безпеку людей", - говорить Адам Бергер, керуючий директор Insight Partners, який приєднається до правління директорів компанії "Ідеальна їжа".
Не завадило, коли знаменитості, включаючи Кевіна Дюранта з НБА та Канцлера Беннета, також відомого як "Шанс репера", також інвестують.
Найбільший виклик? Збільшення виробництва
Це не означає, що шлях до нарощування виробництва за останні кілька місяців був легким.
"Через коронавірус було багато труднощів", - каже О'Меллі.
Найбільшою проблемою, на думку О'Меллі, було пристосування до "величезного нарощування обсягу" та наявність оперативної спроможності - і управління - для швидкого вирішення такого збільшення обсягу. Це сильно вплинуло на центри виконання компанії.
"Просто нелегко впоратися з таким величезним збільшенням обсягу", - говорить він. "Ми робимо це тиждень за тижнем, але це справа людей, і людей турбує [COVID-19], оскільки у вас це додаткове навантаження".