Повідомлення про претензію на здоров’я щодо заміщення насиченого жиру в раціоні ненасиченим жирним

24 січня 2007 року FDA отримала повідомлення від Frito-Lay, Inc. (Frito-Lay), подане відповідно до розділу 403 (r) (3) (C) Закону про FD&C (21 USC § 343 (r) ( 3) (C)) та щодо твердження щодо здоров’я щодо зв’язку між дієтичним заміщенням насичених жирів ненасиченими жирними кислотами (UFA) та зниженим ризиком серцевих захворювань (повідомлення від 24 січня). 120-денний період з дати подання повідомлення Frito-Lay - 24 травня 2007 року. Тому після цієї дати виробники можуть використовувати заявку, зазначену в повідомленні, змінену нотифікатором у листі до FDA від травня 11, 2007 (лист від 11 травня), на етикетці та маркуванні будь-якого харчового продукту, який відповідає критеріям прийнятності, описаним нижче, якщо або до тих пір, поки FDA чи суд не заборонять позов.

щодо

Наступні твердження з доповіді НАН 1989 року під назвою Дієта та здоров'я: Наслідки для зменшення ризику хронічних захворювань, перелічені в повідомленні від 24 січня, вважаються авторитетними твердженнями.

Мова претензії, запропонована Frito-Lay, була змінена в листі від 11 травня таким чином:

Згідно з повідомленням від 24 січня, Frito-Lay має намір застосувати претензію до рослинних олій, спредів та укорочених речовин із загальним вмістом ненасичених жирів 80% або більше від загального жиру. У повідомленні також пропонується застосувати заявку до харчових продуктів, що містять олію, у таких категоріях: сухарики, заправки для салатів, салати, соуси та макарони, а також закуски на основі зерна, овочів та фруктів. Однак слід зазначити, що заявка доступна для використання з будь-якими продуктами харчування, які задовольняють вимогам, передбаченим претензією відповідно до розділу 403 (r) (3) (C) Закону про FD&C (21 USC § 343 (r) (3) (C)), і не обмежується переліченими в повідомленні.