Повідомлення про радісне харчування, вигодоване життя - fANNEtastic food
Коли я вперше став дієтологом у 2013 році, я знав, що хочу розпочати приватну практику, але я не був впевнений, як підходити до своєї роботи з клієнтами. Я хотів навчити людей їсти цілу, справжню їжу, яка змушувала їх почуватись добре. І я хотів допомогти людям насолоджуватися - не боячись вправ. Я також знав, що не хочу використовувати підхід, заснований на калоріях, тому що це було нестійко, і я не збирався вчити чогось, у що не вірю, лише тому, що цим займалися більшість інших. Плюс - окрім висмоктування радості з їжі, дослідження показали, що дієти в будь-якому випадку не працюють - і насправді є показниками довгострокового збільшення ваги. Я також виявив, що вони, здавалося б, налаштовували людей на велику пиятику і ментальність на все або нічого.
Тож я почав допомагати своїм клієнтам вносити невеликі поступові зміни у своє повсякденне життя. В кінці кожного сеансу ми ставимо цілі, що піддаються дії, нехай ці цілі стануть звичками, і тоді будь-яка можлива втрата ваги була побічним ефектом зміни поведінки. Але я хотів зробити більше - хоча ці цілі та невеликі зміни звичок мали значення, і я все ще використовую їх на своїх сеансах клієнта, чогось не вистачало - емоційний компонент. Як я міг допомогти людям відійти від дієтичного підходу і прийняти більш щадну, більш природну форму їжі, яка не передбачала б почуття провини та обмежень (і подальшого поглинання в результаті цього обмеження)? Як я міг допомогти людям підходити до їжі так, щоб було радісно, не страшно - але все ж допомагати їм харчуватися таким чином, щоб вони почували себе здоровішими та щасливішими?
Відповідь - інтуїтивне харчування. Коли я дізнався про інтуїтивне харчування, у мене був такий "ах-ха" момент, як "Ого! Ось так я харчуюся - я не розумів, що для цього є термін! " Спершу я прочитав книгу про інтуїтивне харчування, яку написали дієтологи Евелін Трібол та Еліс Реш, а незабаром після цього перейшов до віртуального навчального курсу інтуїтивного харчування під керівництвом Евелін Трібол, який навчив колег-дієтологів консультувати клієнтів за допомогою інтуїтивного харчування. Все клацнуло на свої місця, і я справді відчув, що знайшов своє покликання. Допомагати клієнтам знаходити радість у їжі та фізичних вправах та бачити їх здоровішими та щасливішими без стресу та позбавлення було дивовижним та таким корисним.
Я люблю працювати з клієнтами один на один через свою приватну практику AnneTheRD, і буду продовжувати це робити, але приблизно рік тому я почав думати, що хотів би створити групову програму для інтуїтивного харчування - щось, що дозволило б мені досягти більше людей одночасно, і це дозволило б учасникам взаємодіяти та надалі підтримувати один одного.