Повідомте про зв’язок алкоголю, м’ясного м’яса та надмірної ваги з раком шлунка

У звіті Американського інституту досліджень раку та Всесвітнього фонду дослідження раку пов’язаний підвищений ризик раку шлунка з вживанням алкоголю, вживанням переробленого м’яса та надмірною вагою. Згідно з повідомленням, тисячі випадків раку шлунку можна запобігти в США, якщо люди підтримують здорову вагу, обмежують алкоголь та уникають обробленого м’яса, включаючи шинку, бекон, пастрамі, салямі, болонью, хот-доги та деякі сосиски.

ваги

Рак шлунка є провідною причиною смертності від раку у всьому світі, але рідше зустрічається в США, де кількість нових випадків неухильно знижується з початку 20 століття. Тим не менш, близько 26 000 випадків раку шлунка, як очікується, буде діагностовано в США в 2016 році, і майже 11 000 людей помирають від нього.

Ключові висновки

У доповіді були розглянуті дані 89 досліджень з усього світу. Дослідження обстежили близько 17,5 мільйонів дорослих та майже 77 000 випадків раку шлунка. Звіт виявив:

  • Вживання 3 і більше алкогольних напоїв на день збільшує ризик раку внизу живота.
  • Вживання обробленого м’яса збільшує ризик раку внизу шлунка. На кожні 50 г переробленого м’яса, з’їденого щодня, ризик раку внизу шлунка зростає на 18%. Це еквівалентно приблизно 4 смужкам бекону або 1 хот-догу.
  • Надмірна вага або ожиріння збільшує ризик розвитку раку у верхній частині живота.
  • Вживання їжі, збереженої засолюванням, збільшує ризик раку шлунка. Сюди входять мариновані овочі та солона та сушена риба, що традиційно готується у Східній Азії.