Приготування кролика
Big Game Logic підтримується читачем. Коли ви купуєте за посиланнями на нашому сайті, ми можемо заробити партнерську комісію.
При правильному приготуванні кролик смачний. Але для досягнення найкращих результатів існують певні "правила", яких слід дотримуватися. Звичайно, у кожного є свій набір рецептів, але ось кілька основних, загальних методів приготування, які ми виявили успішними та простими, і в результаті вийде чудова їжа.
Як приготувати та приготувати кролика
Перший, шкуру і кишку свого кролика в лісі, якщо це можливо. Кролики заражені блохами, тому ніколи не намагайтеся чистити чистити кроликів у вашому домі чи поблизу нього, особливо якщо у вас є домашні тварини, оскільки вони майже одразу стануть підкореними блохами.
По-друге, не думайте, що ви зможете нагодувати сім’ю одним кроликом. Вони маленькі тварини, і на них не так багато м’яса. Снігоступами більші та м’ясніші, ніж бавовняні хвости, але, незважаючи на це, хорошим ескізним правилом, яке застосовує Філ Швейк, є виставлення принаймні «чотирьох і більше» кроликів на один пристойний прийом їжі для сім’ї. Швейк каже, що особисто намагається використовувати п’ять, чи шість - або навіть більше. Ви зрозумієте чому.
О так - і ніякого сміху, будь ласка - кролик справді має смак курки в деяких аспектах. Делікатний аромат, але ви будете знати, що це не курка. І, якщо ви не приготуєте його належним чином, це буде жорстко. Хорошим застереженням для кожного, хто їсть кроликів, є те, що, як би добре ви його не готували, у кроликів багато ніжних, тонких кісток, тому в м’ясі завжди буде трохи крихітних кісточок. Тому будьте дуже обережні, коли їсте кролика - ви не хочете робити маневр Хаймліха комусь під час вечері. Думайте про це так, як би думали про кістки, якщо їсте північну щуку - ви знаєте, що кістки всюди збираються, як би обережно ви не були, тому майте це на увазі.