Жирнокислий склад Coregonus muksun Pallas Зміни під час інкубації, інкубації, годування та

Додати до Менділі

muksun

Анотація

Ікра сига до і після інкубації (безпосередньо перед вилупленням) та личинки (щойно вилупилися, голодували та годували планктоном або сухими кормами) аналізували за допомогою газової хроматографії на жирні кислоти. Під час інкубації спостерігались лише незначні зміни у співвідношенні жирних кислот. Єдиною помітною зміною було збільшення відсотка загальних мононенасичених жирних кислот. Склад жирних кислот був однаковий у ікри безпосередньо перед вилупленням та у щойно вилуплених личинок. Як у голодуючих личинок, так і у личинок, що харчуються сухим раціоном (через 11 днів після вилуплення), відсоток моноенового ФА знизився до раннього “рівня козулі”. У голодуючих личинок збільшився відсоток насичених жирних кислот. У вигодованих личинках відсоток моноенової ФА та поліненасичених ФА збільшився. Протягом першого місяця годування сухим раціоном рівень жирних кислот 22: 1 та 18: 2 підвищувався, а 20: 5 та 22: 5 знижувався порівняно з кількістю личинок 11-денної давності. Насичені жирні кислоти, мононенасичені жирні кислоти та поліненасичені жирні кислоти залишались незмінними. У личинок, які годували планктоном протягом 1 місяця, моноеновий ФА зменшувався, тоді як поліненасичений ФА збільшувався. Склад жирних кислот личинок сига дуже нагадував їхній склад їжі.