Шоколадні, нуга, карамельні та арахісові батончики, тісто Maestra
часто, жувальна карамель, смажений арахіс, нуга, шовковистий молочний шоколад та рисочка солі! Сьогодні я готую плитки шоколаду, нуги, карамелі та арахісу! Тепер, хто міг би протистояти цій комбінації? Не я! І ти? Не думав так!
Шоколадна плитка проти. Моноблок
Між ними є різниця. Цукерка - це широкий термін, що стосується закуски, яка містить переважно цукор, і вона може містити або не містити шоколаду. Шоколадна плитка, навпаки, набагато вишуканіша - вона складається з переважно (бажано доброякісного) шоколаду і, можливо, деяких горіхів чи сухофруктів усередині, як, наприклад, моя прихована несподівана кора білого шоколаду .
А що за біса - це шоколадна кора? Ну, шоколадна кора завжди полита великою кількістю горіхів, сухофруктів, цукерок тощо. Може, трішки! У будь-якому випадку, цукерка, яку я готую сьогодні, складається з шару м’якої карамелі, змішаної із смаженим арахісом, арахісовою нугою та покриттям з молочного шоколаду. Смачний!
Як зробити м’яку карамель з арахісом?
Щоб приготувати плитки шоколаду, нуги, карамелі та арахісу, спочатку потрібно зробити м’яку карамель. Для цього вам знадобиться трохи цукру, вершків, масла та цифровий термометр для цукерок. Переконайтеся, що у вас під рукою є всі інгредієнти та обладнання, адже при виготовленні цього цуценя потрібно діяти швидко. Додайте щедру кількість смаженого арахісу, і ви вже отримаєте смачне солодке ласощі. Якщо ви хочете спростити це, перегляньте мій пост про виготовлення м’яких карамелей або погляньте на мій рецепт шоколадно-солоної карамелі, вони обидва добре читаються!
Кілька слів про арахіс
Арахіс - це насправді бобові, а не горіхи, оскільки вони ростуть під землею. Тому їх іноді називають «меленими горіхами» або «меленим горошком». Цікаво, що американські президенти люблять арахіс! Двом фермерам арахісу було обрано президентом США - Вірджинія Томас Джефферсон та Джорджія Джиммі Картер. Крім того, арахіс відомий як космічний мандрівник, оскільки астронавт Алан Шепард приніс арахіс із собою на Місяць. Я не жартую тебе!
Тепер ви знали, що для виготовлення баночки арахісового масла потрібно близько 540 арахісу? Так, це багато арахісу, але мої дорогі любителі арахісового масла, не бояться - американські фермери виробляють приблизно 1,9 мільйона тонн арахісу щороку, тож ваші банки з арахісовим маслом завжди будуть заповнені! Насправді середньостатистичний американець щороку з'їдає більше 2,7 кг арахісу та продуктів з арахісового масла! З іншого боку, пересічний європеєць споживає лише 1 ст. Л. Арахісового масла за той самий час.